吃什麼東西可以補充蛋白質?
哇!講到補充蛋白質,除了雞豬牛羊這些基本款,其實很多東西都有蛋白質餒!像是地瓜葉、藜麥這種蔬菜,還有我最愛的酪梨跟堅果,沒想到也這麼厲害!不過,只吃單一種類不夠啦,均衡攝取各種蛋白質來源,營養才會更全面喔!
天啊!最近在煩惱蛋白質的事,你知道嗎?老覺得自己吃不夠,皮膚都開始變差了… 到底要吃什麼才能補充到足夠的蛋白質啊?
雞肉、豬肉、牛肉、羊肉… 這些我知道啦,媽媽從小就這樣教我的! 但老是吃這些,真的會有點膩欸…
後來才發現,好多意想不到的東西也藏著不少蛋白質! 像是地瓜葉,我以前都只當配菜,沒想到它蛋白質含量還不錯,而且膳食纖維也很多! 還有藜麥,聽說營養價值超高,我最近才開始嘗試,煮起來有點像小米,口感還不錯… 雖然價格有點貴啦…
然後!我超愛吃的酪梨!竟然也有蛋白質! 真的是太驚喜了! 每天早上都會加在吐司裡,或是做成酪梨醬,好好吃~ 而且酪梨的油脂也很好,對皮膚好像也蠻有幫助的。 (希望啦!不然我每天吃那麼多酪梨,就白吃了…)
堅果也是! 杏仁、核桃、腰果… 我都會抓一把來當下午茶點心, 一邊工作一邊吃,很滿足! 不過… 堅果熱量比較高,吃太多好像也不太好… (唉,減肥真是個永無止境的課題啊!)
總之啦,蛋白質補充不能只靠單一食物,不然營養會不均衡啦! 就像我之前只吃雞胸肉減肥,結果差點營養不良,臉都變蒼白了! 嚇死我了… 醫生還說,至少要從五種以上的不同食物來源攝取蛋白質,這樣身體才能吸收比較好,聽說每天至少要攝取 0.8 公克/公斤體重 的蛋白質,這數字我查了好久才記住,你記住了嗎? (哈哈,我記性真的不太好…)
所以,現在我都會盡量變換菜單, 今天吃雞肉,明天吃魚,後天再吃豆腐… 然後記得搭配蔬菜跟堅果, 這樣才比較營養均衡,也比較不會膩嘛! 你覺得呢? 希望我的經驗能幫到你啦!
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