雞蛋不能和什麼一起吃？

雞蛋飲食禁忌：有哪些食物不能和雞蛋一起吃？

欸，說到雞蛋不能跟什麼一起吃，我以前超愛早餐吃蛋餅加培根的啦！後來看醫生，才知道這樣不太好… 醫生說，雞蛋本身膽固醇就不少了，再配上培根那種高脂肪食物，會讓壞膽固醇（LDL）在血液裡待更久，對心臟負擔比較大。 記得那次檢查，我的膽固醇指數有點高，嚇死我了！那時候醫生建議我一周最多吃四五顆雞蛋就好，然後要減少吃那些高油高脂的東西，像香腸、奶油那些，唉～美食當前，只能忍耐啊！

我現在早餐改吃水煮蛋配一點蔬菜，感覺清爽多了！ 上個月去健康檢查，醫生說我的膽固醇指數有下降，開心！ 其實不只高脂肪食物，像我之前也超愛吃蛋黃酥，中秋節一次嗑掉三個… 那也是高膽固醇的食物，現在都盡量少碰了。

總之，重點是控制總膽固醇的攝取量。 像我這樣本來就容易高血脂的人，還有超重或肥胖的人，更要小心！ 別像我以前那麼豪邁，現在都慢慢調整飲食習慣了。 反正吃得健康，身體也比較輕鬆啦！

簡潔資訊： 避免雞蛋與高脂肪食物（如培根、香腸、奶油）一起食用。 高血脂、肥胖或有心臟疾病危險因子者，建議每周雞蛋攝取量限制在4-5顆以下，並減少飽和脂肪、反式脂肪和膳食膽固醇的攝取。

早餐水煮蛋配什麼？

欸！說到水煮蛋，我跟你講喔，早餐吃這個超讚的！

你問配什麼好？其實我覺得單吃就很好吃了啦，但如果你想更豐富一點，或是營養更均衡一點，下面這些你可以參考看看：

• 橄欖油＋一點點鹽巴/胡椒： 這是最簡單也最健康的吃法，你知道的，橄欖油裡面有很多好的脂肪，可以幫助你吸收蛋黃裡面的那些維生素，而且加一點鹽巴或胡椒，味道會更有層次。
• 堅果： 像杏仁、核桃、腰果這種，都OK的啦！堅果也富含油脂，跟橄欖油有異曲同工之妙。重點是它也提供纖維質，讓你有飽足感。
• 酪梨： 這個也很棒！酪梨的油脂也是好的脂肪，而且它本身的味道跟蛋也很搭。你可以把酪梨切片，放在水煮蛋旁邊一起吃，或是直接把酪梨泥塗在蛋上面。
• 全麥吐司： 如果你想要更有飽足感，可以搭配全麥吐司。吐司可以提供碳水化合物，讓你有更多的能量，而且全麥的纖維質也比較高。
• 水果： 像藍莓、草莓、香蕉這種，都可以跟水煮蛋一起吃。水果可以提供維生素跟纖維質，讓你的早餐更健康。而且水果的甜味可以平衡蛋的單調。

喔對了，還有一點，早餐吃蛋，可以幫助你製造血清素，你知道的，血清素可以讓你心情變好，而且也可以幫助你睡得更好。所以早餐吃蛋，真的是好處多多喔！那個，血清素對睡眠品質提升是真的有幫助啦！

水煮蛋真的是很棒的早餐選擇，簡單方便又營養，而且可以有很多不同的搭配，你自己試試看，找到你最喜歡的吃法吧！

吃雞蛋可以喝豆漿嗎？

半夜睡不著，看著手機，想著豆漿跟雞蛋…

• 網路上說不能一起吃，會影響蛋白質吸收，還會拉肚子。
• 但營養師說，其實煮熟就沒事。
• 自己在家做豆漿，沒煮熟的話，是真的有可能拉肚子。
• 生雞蛋更不用說了。
• 所以…重點是煮熟？
• 突然覺得好餓，但現在去煮東西會吵到別人吧…
• 還是明天早上再說吧…

吃雞蛋可以喝茶嗎？

半夜了，睡不著。

雞蛋跟茶… 想到這個問題，有點無奈。

• 謠言說的： 茶葉中的鞣酸會讓雞蛋的蛋白質凝固，影響消化。
• 但其實： 根本沒這回事。

有時候覺得很多事情都像這樣，看起來好像很有道理，但仔細想想，又覺得哪裡怪怪的。

茶裡面的鞣酸… 真的會影響雞蛋的蛋白質嗎？

• 鞣酸會： 與蛋白質結合，減慢腸胃蠕動。
• 結果是： 可能造成便秘。

所以，重點不是雞蛋不能配茶，而是要小心別喝太多濃茶，尤其是如果你腸胃比較敏感的話。

一個人靜靜的，想東想西。有些事，真的要自己去判斷，不能輕易相信。

真相是什麼呢？可能永遠都無法完全知道吧。

吃完雞蛋不可以吃什麼？

吃完雞蛋不宜立即食用以下食物：

• 鵝肉、兔肉： 此兩種肉類與雞蛋同食易導致腹瀉。李時珍《本草綱目》已記載雞蛋與兔肉同食易致泄痢。其原因在於兔肉性寒，雞蛋性微寒，兩種食物中的生物活性物質相互作用，刺激腸胃，引發腹瀉。

• 豆漿： 雞蛋與豆漿同食會影響蛋白質吸收。雞蛋蛋白中的某些物質與豆漿中的胰蛋白酶抑制劑結合，降低蛋白質的消化吸收率。

• 柿子： 柿子富含鞣酸，與雞蛋中的蛋白質結合，易產生不易消化的物質，造成消化不良。

• 茶葉： 茶葉中的鞣酸會與雞蛋中的鐵元素結合，妨礙鐵元素的吸收，造成缺鐵性貧血。

  需要注意的是，以上食物與雞蛋不宜同時食用，但並非絕對禁止同時食用。 反應程度因人而異，少量同食通常問題不大。 但若有腸胃不適病史，應避免同時食用。

說夢話的人要叫醒嗎？

說夢話需不需要叫醒？

• 原則：除非有自傷或傷及他人風險，否則無需叫醒。
• 專業協助：睡眠問題嚴重，建議就醫。睡眠醫學專科醫師可提供專業診斷與治療。
• 褪黑激素：安全性高，但兒童及青少年不建議使用。

附加資訊：

• 夢話類型：夢話內容、頻率及嚴重程度，皆為醫師診斷的參考依據。
• 相關疾病：某些睡眠疾病會伴隨夢話及睡眠中肢體動作。
• 危險評估：評估夢話及肢體動作是否會造成危險，是決定是否叫醒的關鍵。

簡而言之，輕微夢話無需干擾睡眠。 嚴重或具危險性情況，則應尋求專業協助。

可以跟說夢話的人對話嗎？

欸，跟說夢話的人聊天喔？ 其實沒那麼可怕啦，不會說突然就怎樣，不會猝死啦！不用想太多。

不過吼，最好還是別回話。 雖然說淺眠的時候，腦袋還沒完全休息，可以聽到、感覺到旁邊的人在幹嘛，有時還會不小心跟人講話，但干擾到人家睡眠不好嘛。

• 為什麼不要吵醒說夢話的人？ 因為會打斷他們的睡眠週期，搞不好人家正做好夢呢！ 突然被吵醒，會讓人覺得很煩、精神不好，長期下來睡眠品質就下降了。

• 說夢話是什麼？ 就是睡覺的時候講話， 有時很清楚，有時含糊不清，像在murmur。 大多是淺眠期發生的， 壓力大、睡不好的人比較容易這樣。

• 淺眠期是什麼？ 就是還沒睡熟啦， 很容易被吵醒。 這時候身體還沒完全放鬆，腦波也比較活躍。

總之，別吵醒說夢話的人啦，讓他們好好睡。 如果真的擔心，可以輕輕拍拍他，或是叫他的名字，讓他慢慢醒過來。 別太大聲嚇到他就好了。

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