怎麼知道自己蛋白質夠不夠？

如何判斷蛋白質不足？

唉，深夜了，又開始胡思亂想。蛋白質不足…這件事，說實話，我最近也蠻在意的。光靠感覺真的太難捉摸，不過我整理了一些比較確切的指標，也許對你也有幫助：

• 頭髮和指甲脆弱易斷： 這點很明顯，最近我的指甲常常裂，剪完沒多久就又分岔了。以前沒這麼嚴重。

• 飢餓感強烈且持續： 不是那種普通的餓，而是即使吃了東西，沒多久又開始餓。好像永遠填不飽肚子一樣，很煩躁。

• 體重下降，但肌肉流失： 這點最讓人沮喪。明明體重掉了，但鏡子裡的自己卻顯得更沒精神，肌肉鬆垮垮的。

• 傷口癒合緩慢： 之前一個小擦傷，竟然花了好久才好。以前根本不會這樣。

• 免疫力下降，容易感冒： 今年感冒的次數比以往多太多了，而且每次都拖很久才好。

• 肌肉或關節疼痛： 肌肉酸痛是常有的事，但最近感覺特別嚴重，連關節都開始隱隱作痛。

• 精神不濟，反應遲鈍： 腦袋昏昏沉沉的，工作效率也下降很多，連思考都變慢了。 沒活力，覺得很疲倦。

總之，蛋白質不足的症狀其實蠻多樣的，單一症狀不一定準確，最好是幾個症狀同時出現，才比較能確認。 如果真的擔心，還是去醫院檢查比較安心。 唉… 睡不著了。

一顆水煮蛋有多少蛋白質？

水煮蛋蛋白質含量大約 7.7g (以一顆55g的蛋來說喔)。 一顆蛋大概80大卡，蠻低卡的，所以很適合減肥或健身的人吃。

• 重點是雞蛋很便宜啊，取得又方便，蛋白質來源來說CP值超級高。
• 然後咧，人體需要九種必需胺基酸，我們身體自己做不出來，要從食物裡吃進去。
• 雞蛋很厲害，它一次就給你這九種，叫做「完全蛋白質」，超讚的! 不像有些食物，只給你幾種，還要東拼西湊的。
• 所以啊，吃一顆水煮蛋，就能補足所有必需胺基酸種類，是不是很方便！ 對了，蛋黃也有營養，不要浪費喔。

蛋白質沒吃夠會怎樣？

蛋白質，生命之基石，少了它，身體便如精緻的瓷器蒙上細微的裂痕，漸漸崩塌。 缺乏蛋白質的後果，並非一朝一夕可見，而是潛移默化地侵蝕著我們的健康。

想像一下：

• 肌肉悄悄消瘦： 如同飽經風霜的古樹，枝幹不再遒勁有力，而是日漸枯萎。
• 秀髮黯淡無光： 曾經烏黑亮麗的髮絲，如今稀疏脆弱，如秋葉般飄零。
• 指甲易斷易裂： 指尖上的堅硬盔甲，如今變得不堪一擊，脆弱不堪。
• 肌膚乾燥粗糙： 原本光滑細膩的膚質，變得粗糙暗沉，甚至出現發炎反應，宛如荒漠般龜裂。
• 水腫悄然而至： 身體的保水機制失衡，水分滯留在體內，讓四肢腫脹。
• 傷口難以癒合： 小小的擦傷，都需漫長的時間才能恢復，彷彿時間在傷口上凝固。
• 飢餓感揮之不去： 即使飽餐一頓，飢餓感依然纏繞，身體渴望著所需的營養。
• 免疫力下降： 抵禦外來侵犯的能力減弱，感染風險隨之提高，如同城牆出現了缺口。
• 情緒波動劇烈： 內心的平靜被打破，情緒變得焦躁不安，宛如暴風雨前的寧靜。

這些，都是身體在吶喊，在訴說著蛋白質的缺乏。 不只是老年人，因為消化系統機能減退或飲食不均衡而缺乏蛋白質，現在越來越多年輕人也面臨同樣的困境。 這是一個警訊，提醒我們重視飲食均衡，給予身體足夠的滋養，讓生命之基石穩固如山。 別讓缺乏蛋白質，成為我們健康路上的絆腳石。

營養不良有哪些症狀？

營養不良症狀：

• 體重減輕：意料之外的迅速下降。
• 肌肉無力：肢體乏力，動作遲緩。
• 貧血：血紅素不足，容易疲倦。
• 低血壓：血壓過低，頭暈目眩。
• 肌肉萎縮：肌肉組織減少，身形消瘦。
• 口角炎：嘴角發炎、龜裂。
• 免疫力下降：容易感染疾病。
• 頭髮稀疏、乾燥易斷。
• 皮膚乾燥、脫屑。
• 指甲脆弱易斷。
• 容易疲勞、嗜睡。
• 消化不良：腹瀉或便秘。
• 情緒低落、易怒。

單純熱量食物的危害： 長期攝取缺乏營養的單純熱量食物，例如含糖飲料和精緻碳水化合物，會導致營養不良，並增加肥胖和糖尿病風險。這並非導致體重上升的唯一原因，但確實是重要的危險因子。 體重異常上升並非營養充足的指標。 健康飲食，均衡攝取各類營養素，才是維持健康的關鍵。 缺乏營養的後果，遠比想像中嚴重。

為什麼會營養不良？

欸欸欸，營養不良，這可不是開玩笑的！想變紙片人也不用這樣搞吧？搞不好比紙片人還慘，風一吹就飛走了（誤）。

• 吃不起好料的啦！ 這個最直接，便當越來越貴，薪水永遠跟不上，只好天天吃泡麵配開水，營養當然不夠力。就跟想買跑車卻只能騎腳踏車一樣，動力不足啊！
• 小baby沒母奶喝！ 母奶可是營養聖品，沒喝到就像少了金鐘罩鐵布衫一樣，抵抗力下降，容易營養不良。這就像想練九陽神功卻沒內功心法，怎麼練都事倍功半！
• 被病魔纏身！ 腸胃炎、肺炎、瘧疾、麻疹這些壞東西，就像吸血鬼一樣吸走你的營養，讓你身體虛弱。就跟電腦中毒一樣，跑都跑不動，更別提打電動了！

營養不良分成兩大魔王：

• 蛋白質能量營養不良： 簡單來說就是不夠力，像手機沒電一樣，動都動不了。
• 微量元素缺乏： 缺東缺西，就像組裝鋼彈少零件，怎麼看都不完整。

所以說，均衡飲食很重要！別為了省錢或追求不健康的瘦身方式而賠上健康，得不償失啊！

長期營養不良會怎麼樣？

那天在醫院值班，晚上十點多，救護車送來一個瘦得皮包骨的小孩，大概五歲左右。 臉小小的，眼睛卻異常的大，直勾勾地盯著天花板，沒有什麼精神。

• 小孩肚子腫脹，四肢細得像竹竿。
• 皮膚乾燥，沒有彈性，一碰就留下印子。
• 呼吸很微弱，心跳也很快。

陪同的家屬說，孩子已經好幾個月沒好好吃過東西了。家裡經濟狀況不好，常常有一餐沒一餐的。 主要都是吃些澱粉類食物，很少有肉或蔬菜。 孩子之前也常生病，腸胃炎、肺炎都得過。 這次是突然昏倒，才緊急送醫。

醫生初步診斷是嚴重的營養不良，合併了脫水和感染。馬上安排了輸液、補充電解質和營養。 後來檢驗報告出來，也確診了貧血。 孩子在加護病房住了好幾天，情況才慢慢穩定下來。 看到孩子這樣，心裡真的很難過。 營養不良對孩子的影響太大了，不只是身體上的，還有智力、免疫力等等。 希望孩子能早日康復，也希望這樣的悲劇不要再發生。

長期營養不良的後果：

• 生長遲緩： 身高、體重明顯低於同齡兒童。
• 免疫力下降： 容易感染疾病，且病情容易加重。
• 認知功能受損： 影響智力發展，學習能力下降。
• 貧血： 容易疲倦、頭暈、面色蒼白。
• 器官損傷： 包括心臟、肝臟、腎臟等。
• 嚴重營養不良可導致死亡。

營養不良的成因：

• 食物短缺： 貧困、天災、戰爭等因素導致。
• 疾病： 腸胃疾病、感染性疾病等影響營養吸收。
• 不當的餵養方式： 例如嬰兒時期缺乏母乳餵養。
• 高昂的食品價格： 難以負擔營養均衡的飲食。