一顆雞蛋有多少B12？
雞蛋並非B12的最佳來源，每100克僅含0.8微克。牛肉是更好的選擇，沙朗牛排每100克含1.4微克，一般牛肉更高達2.74微克。 想補充B12，牛肉比雞蛋有效率。 其他富含B12的食物還包括：牛奶、乳製品、以及一些強化食品。 請注意，每日所需B12攝取量因人而異，建議諮詢醫生或營養師。
雞蛋B12含量多少？一天吃幾顆夠？
欸，關於雞蛋B12，我之前查過，印象中每100克大概就零點幾微克，不到一微克啦，好像0.8微克的樣子。 牛肉B12倒是蠻高的，印象中沙朗牛排比一般牛肉低一些，上次在Costco買的沙朗，包裝上好像寫1.4微克/100克。
我自己是蠻愛吃蛋的，幾乎每天早上都會煎個兩顆荷包蛋配吐司，這樣算下來B12攝取量…嗯…好像不太夠吼？ 不過我平常也會吃牛肉麵、豬肝湯之類的，所以應該還好啦。
之前為了減肥，有認真研究過營養成分表，記得雞蛋的蛋白質含量還不錯，大概13克/100克，熱量也不高，大概140大卡左右。 不過膽固醇蠻高的，372毫克，要注意一下就是了。
總之，單靠雞蛋補充B12可能不太夠力，還是要搭配其他食物一起吃比較好。 像是牛肉、豬肝這些，B12含量都蠻高的。 我自己是覺得均衡飲食最重要啦，不用太執著於單一食物的營養成分。
雞蛋B12含量： 約0.8微克/100克
牛肉B12含量： 平均2.74微克/100克，沙朗牛排1.4微克/100克
缺乏B12身體會有什麼症狀？
啊…B12不足喔…想到就覺得累。
- 疲勞倦怠，真的，整天都好想睡。
- 注意力渙散，開會、上課根本聽不進去。
- 記憶力下降，東西放哪都想不起來，慘。
- 頭暈，走路輕飄飄的，很不舒服。
- 心跳加快，有時候會突然砰砰跳，有點嚇人。
- 手腳麻麻的，刺刺的感覺，超煩的。
- 易怒，一點小事就暴怒，控制不住自己。
- 心情低落，提不起勁，覺得人生好灰暗。
這些症狀…好像有點嚴重？ 還有貧血、神經病變、胃炎跟舌炎…天啊！是不是該去檢查一下？ 我不會中了吧？ 好擔心。 要趕快補充B12才行！ 吃什麼好呢？ 蛤蜊？ 牛肉？ 還是要吃保健食品？ 唉…健康真的很重要。
B12會影響睡眠嗎？
星期二晚上，忙完工作，大概11點多吧，覺得好累。想到之前買的B群還沒吃，就吞了一顆。那天睡得還不錯，沒啥特別感覺。
後來有陣子睡不好，翻來翻去到快兩點才睡著。隔天早上爬文查了一下，發現B群有些成分，像是B6、B12，好像跟睡眠有關？
- B6： 好像能幫助製造褪黑激素，能幫助睡眠。
- B12： 有些人說會影響睡眠，有些人說能改善睡眠品質。
我自己是沒感覺B12讓我睡不著，反而有幾次睡前吃了B群，感覺比較好睡。
不過，我朋友就跟我完全相反。她說她睡前吃B群會睡不著，超興奮的，所以她都早上吃。
看來每個人的體質不太一樣。
我後來為了保險起見，把B群改成早上吃了。
重點整理：
- B12對睡眠的影響，每個人反應不同。
- 有些人覺得有助眠，有些人覺得會干擾睡眠。
- 如果擔心睡不著，可以改成早上服用。
- 觀察自身反應最重要。
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