牛番茄可以煮什麼？
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牛番茄的料理妙用
牛番茄用途多元，不論是家常菜餚、清爽湯品、濃郁燉品或焗烤料理，都能輕鬆運用，為餐桌增添美味與健康。
家常菜餚
- 番茄炒蛋：將牛番茄切塊與雞蛋拌炒，加入蔥花或九層塔提香，是一道營養又下飯的家庭料理。
- 番茄蔬菜湯：加入牛番茄、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥等蔬菜熬煮，加入肉類或海鮮增添風味，清爽解膩。
濃郁燉品
- 茄汁燉牛肉：將牛番茄切塊與牛肉塊一起燉煮，加入紅酒、香料調味，創造出香醇濃郁的燉肉料理。
- 番茄排骨湯：用牛番茄與排骨一起熬煮，加入蘿蔔、玉米等蔬菜增添甜味，湯頭酸甜可口。
焗烤料理
- 焗烤牛番茄：將牛番茄切半，鋪上起司、火腿或香腸等配料，送入烤箱焗烤，外酥內嫩，美味可口。
- 番茄蔬菜焗烤：將牛番茄、馬鈴薯、青椒、紅蘿蔔等蔬菜切塊，加入起司和調味料，送入烤箱焗烤，增添蔬菜的香甜多汁。
牛番茄富含番茄紅素、維生素 C 和鉀等營養素，料理變化多端，不僅美味健康，更能滿足不同口味的需求。下次購買牛番茄時，不妨參考這些料理妙用，為您的餐桌增添更多元化的美味選擇。
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