空腹喝水血糖會升高嗎？

空腹喝水會讓血糖飆升？破解迷思！

許多人早晨起床第一件事就是喝一大杯水，認為有助於身體排毒、促進新陳代謝。但網路上流傳著空腹喝水會導致血糖升高的說法，讓不少人，特別是關注血糖的族群感到擔憂。究竟真相為何？空腹喝水真的會影響血糖嗎？

答案是：一般情況下，空腹喝水並不會導致血糖升高。

純水本身不含糖分和熱量，進入人體後，會被迅速吸收，並參與體內各種生理活動，例如調節體溫、運送營養物質、排出廢物等等。這個過程並不會刺激胰島素分泌，也不會直接影響血糖水平。即使空腹時間超過14小時，單純的飲水也不會造成血糖明顯波動。

那麼，為什麼會有空腹喝水升血糖的說法呢？這可能是因為某些特殊情況被誤解或誇大了。

哪些特殊情況下，空腹喝水可能間接影響血糖？

• 壓力反應: 有些人對於空腹喝水感到壓力或焦慮，這種心理壓力可能會刺激身體釋放壓力激素，例如皮質醇和腎上腺素，這些激素會促使肝臟釋放儲存的葡萄糖，從而導致血糖短暫升高。但這並非水本身的作用，而是壓力反應所致。
• 隱藏的糖分: 要注意的是，如果喝的不是純水，而是添加了糖、蜂蜜、果汁等成分的飲料，那麼血糖當然會上升。許多市售飲品都含有隱藏的糖分，即使標榜「健康」、「天然」，也可能暗藏陷阱。因此，關注血糖的人應該盡量選擇白開水，避免攝取額外糖分。
• 某些疾病: 極少數患有特定疾病的人，例如某些腸道疾病或荷爾蒙失調，可能會因為水分的吸收影響到血糖的調節機制。但這屬於非常罕見的情況，需要專業醫師的診斷和評估。
• 黎明現象: 糖尿病患者容易出現「黎明現象」，即清晨血糖升高。這與空腹喝水無關，而是因為體內激素的變化所致。

空腹喝水的好處多多

事實上，空腹喝水對身體健康益處良多：

• 補充水分: 經過一夜的睡眠，身體會流失一部分水分，早晨喝水可以及時補充水分，幫助身體恢復正常運作。
• 促進腸胃蠕動: 空腹喝水可以刺激腸胃蠕動，幫助排便，預防便秘。
• 提升新陳代謝: 水分參與體內許多代謝過程，充足的水分有助於提升新陳代謝效率。

總而言之，一般情況下，空腹喝水並不會導致血糖升高。不必過於擔心網路上流傳的說法。相反，養成每天早晨空腹喝水的習慣，對身體健康大有裨益。但要記得選擇純水，避免攝取額外的糖分。如果您有任何關於血糖控制的疑問，請諮詢專業醫師或營養師，以獲得更 personalized 的建議。

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