膽固醇過高可以天天吃蛋嗎？

膽固醇過高一天可以吃幾顆蛋？

膽固醇過高者每日蛋黃攝取量：少於一顆。

關鍵事項：

• 新版飲食指南明確建議高膽固醇患者每日蛋黃攝取量應少於一顆。
• 此限制包含曾罹患動脈血管梗塞、肥胖或脂肪肝患者。
• 全蛋攝取需考量蛋黃的膽固醇含量。

額外資訊：

• 膽固醇攝取量應依據個人健康狀況和醫生建議調整。
• 除了蛋黃，其他食物的膽固醇和飽和脂肪攝取也需控制。
• 定期健康檢查和遵從醫囑，有助於控制膽固醇。
• 需諮詢醫生或註冊營養師，獲得個人化的飲食建議。

請注意：以上資訊僅供參考，並非醫療建議。 務必諮詢專業人士以獲得個人化的飲食方案。

喝什麼可以降膽固醇？

半夜睡不著，想著膽固醇的事情。除了燕麥奶，還有什麼可以喝呢？

• 可可： 深夜來一杯，安慰自己。研究說它有黃烷醇，可以降低膽固醇。但要選無糖的吧，不然反而增加身體負擔。

• 番茄汁： 其實我不太愛番茄汁的味道，但為了健康，或許可以捏著鼻子喝。茄紅素，聽起來就很厲害。

• 豆漿： 這是個好選擇，從小喝到大。豆漿富含蛋白質和大豆異黃酮，對女生好像也不錯。

• 綠茶： 提神醒腦，但晚上喝會不會更睡不著？兒茶素，也是個陌生的名詞，但聽起來很厲害。

總之，選擇很多。只是，要持之以恆地喝，才能看到效果吧。

膽固醇過高一天可以吃幾顆蛋？

去年健檢報告出來，醫生說我的膽固醇有點高。嚇死我了，我超愛吃蛋，早餐幾乎每天都吃兩個。 那陣子我上網查了很多資料，也看了營養師的文章，才搞懂膽固醇這回事。

關鍵就在蛋黃，蛋黃膽固醇含量很高。 醫生建議我調整飲食，減少蛋黃的攝取。 後來我仔細研究了今年（2024年）的新版《每日飲食指南手冊》，裡面明確寫到：

• 血液膽固醇過高者：建議一天蛋黃攝取量少於一顆。
• 動脈血管梗塞病史者：建議一天蛋黃攝取量少於一顆。
• 肥胖者：建議一天蛋黃攝取量少於一顆。
• 脂肪肝患者：建議一天蛋黃攝取量少於一顆。

所以，依據衛福部最新的建議，如果你的膽固醇過高，一天最好不要吃超過半顆蛋黃。 我現在都只吃一個蛋的蛋白，或是一天吃四分之一到半個蛋黃，再搭配其他食物，感覺健康多了。 這件事真的讓我學到很多，飲食健康真的很重要！

另外我還參考了以下資訊輔助調整飲食：

• 某醫院營養師的線上文章，裡面有詳細說明膽固醇的種類和影響。
• 我下載了一個飲食追蹤App，可以記錄每天的營養攝取，方便我控管膽固醇和熱量。

膽固醇高可以吃雞蛋嗎？

欸，說到雞蛋跟膽固醇，我還真的有段故事。

幾年前，大概是2021年吧，那時我媽體檢報告出來，醫生說她膽固醇有點高，要她注意飲食。

我媽超愛吃蛋的，每天早上都要煎個荷包蛋，還要半熟的，蛋黃拌飯超香。結果醫生一說，她整個傻眼。

• 醫生的建議: 醫生很明確地跟她說，膽固醇高的人，一天最好不要超過一顆蛋黃。

那陣子，家裡氣氛超怪的。

1. 早餐桌上，我媽只能吃蛋白。
2. 我爸還故意在她面前吃整顆蛋，然後說：「啊～好香喔！」 超欠揍。
3. 我媽就默默地瞪他，然後喝她的稀飯。

後來，我幫她查了很多資料，發現其實沒有高膽固醇的人，每天吃2-3顆雞蛋是沒問題的。但她已經超標了，所以真的要節制。

• 《每日飲食指南》的建議: 膽固醇過高、血管有問題、肥胖、脂肪肝的人，一天真的要少於一顆蛋黃。

我們家就開始實驗各種雞蛋料理，像是：

• 蛋白炒飯: 用大量的蛋白，搭配蔬菜，做成健康的炒飯。
• 蒸蛋: 只用蛋白，加入一點點海鮮，清淡又營養。
• 蛋花湯: 這個最簡單，也是我媽那陣子最常喝的。

過幾個月後，我媽再去體檢，膽固醇竟然降下來了！醫生還稱讚她飲食控制得很好。

所以說，雞蛋不是不能吃，而是要看你自己的身體狀況。

膽固醇高不能吃什麼魚？

膽固醇飆高，想吃魚？小心！別拿健康開玩笑！ 有些魚，膽固醇高到像在比誰比較肥！想瘦身？別碰！

• 內臟系大魔王： 魚腦、魚肝、魚腰子… 這些玩意兒的膽固醇含量，簡直比銀行存款還高！ 別傻傻地以為魚就健康，這些部位堪比「膽固醇炸彈」。

• 卵類地雷區： 蟹黃、魚卵、蝦卵… 這些「黃金寶藏」美味是美味，但膽固醇含量也高到讓人想哭！吃了保證膽固醇直接衝破天際，跟火箭升空一樣快！

• 貝類海盜團： 牡蠣、文蛤、鮑魚… 海產鮮美，但膽固醇也毫不遜色！這些海中精靈，個個都是膽固醇小能手。

• 軟體動物也來湊熱鬧： 章魚、魷魚… 雖然口感Q彈，但膽固醇含量不容小覷，吃多了，小心你的血管塞車！

• 油炸料理大敵： 炸魚、油煎魚… 本來膽固醇就不低，再經過油炸，簡直是「雪上加霜」！ 你以為你吃的是魚？其實你吃的是油啊！ 跟吃一整桶豬油差不多！ 這油炸的功夫，簡直可以去開炸物店了。

別以為只吃魚就好！ 上面這些是地雷，踩到一個，膽固醇飆高，醫生哭給你看的機率瞬間提高百分之三百！ 記住：健康飲食比什麼都重要！ 別為了貪一時之快，讓你的血管堵到像高速公路塞車一樣慘！

吃什麼魚可以降膽固醇？

呼，講到膽固醇，我最有感觸了。我爸，就是個活生生的例子。他年輕時愛吃香喝辣，紅燒肉啊、滷排骨啊，沒在客氣。結果呢？五十幾歲就開始跟膽固醇紅字奮鬥。

醫生當然是苦口婆心，要他清淡飲食、多運動。但我爸就是那種「改不了口」的人，炸物、肥肉還是照吃，頂多偶爾心虛地吞幾顆魚油。

那時候，我就開始幫他研究哪些魚比較好，可以幫忙降膽固醇，又比較沒刺，適合他這種懶人。畢竟，他超怕魚刺，一不小心就會卡到，搞得雞飛狗跳。

• 鱸魚: 肉質細嫩，刺少，清蒸或煮湯都很棒。我爸最愛喝鱸魚湯，說暖胃又好消化。

• 鮭魚: 富含Omega-3脂肪酸，對心血管很好。而且油脂豐富，吃起來很香。我會偶爾做鮭魚炒飯給他，他很捧場。

• 鱈魚: 幾乎沒什麼刺，肉質又嫩，適合牙口不好的人。但我爸覺得鱈魚味道比較淡，要用蒜蓉清蒸才比較夠味。

• 午仔魚: 小時候阿嬤常煮給我們吃，肉質綿密，刺也算少，而且蠻好取得的。

• 虱目魚: 這個比較特別，雖然刺多，但營養價值很高。我會買去刺的虱目魚肚，煎得恰恰的，淋上醬油膏，他超愛。

• 石斑魚: 肉質Q彈，清蒸或煮湯都很好吃，宴客時也蠻常見的。

• 白鯧魚: 也是宴客常見的魚，肉質細緻，刺也不多。

• 鬼頭刀: 魚肉紮實，適合做成魚排或煮湯。

• 剝皮魚: 肉質鮮甜，簡單清蒸就很好吃。

我爸現在比較聽話了，會盡量挑這些魚來吃。雖然還是偶爾會偷吃控肉，但至少有在努力了。畢竟，健康還是最重要的啊。看著他努力調整飲食，我也希望他能一直健健康康的。

膽固醇過高早餐吃什麼？

去年十月底的健康檢查，報告出來嚇到我了。總膽固醇260 mg/dl，醫生說偏高，建議調整飲食。那陣子壓力很大，工作加班到晚上十點是家常便飯，早餐常常隨便解決，三明治、蛋餅、油條豆漿輪流上陣。

現在早餐我會這樣吃：

• 燕麥粥：用熱水沖泡，加一點點蜂蜜或堅果，熱量低又飽足感十足。
• 水果：蘋果、香蕉、奇異果，隨季節變化。
• 無糖豆漿：取代原本的高糖豆漿。
• 水煮蛋：一個就好，蛋白質來源。

偶爾會換成：

• 全麥吐司：夾一點低脂起司或番茄。
• 堅果：一小把杏仁或核桃，控制份量。

醫生有交代要少吃：

• 油炸食物：完全避免。
• 飽和脂肪：例如肥肉、奶油。
• 反式脂肪：例如酥皮點心。

調整飲食後，今年三月複檢，總膽固醇降到225 mg/dl，雖然還沒完全達標，但已經有明顯進步。持續努力中！ 我深刻感受到飲食控制的重要性，比起吃藥，從根本改善生活習慣才是長久之計。 我現在每天都會固定運動，至少30分鐘快走。這也對降低膽固醇有幫助。

早餐吃什麼能降膽固醇？

唉，今晚睡不著。一直在想…膽固醇的事… 醫生說要降，我煩死了。

早餐… 到底要吃什麼才能有效降膽固醇？

• 燕麥片: 這我知道，醫生也一直建議。但我實在不太喜歡那個口感… 得想辦法讓它好吃一點。也許加些堅果？

• 全麥麵包: 這個還可以接受，但要搭配什麼呢？ 光吃麵包感覺很空虛。

• 低脂優格: 嗯…這個我喜歡，但要小心加的水果糖分，不能選太甜的。

• 水果蔬菜: 這個容易，香蕉、蘋果、奇異果… 還有番茄、小黃瓜，加點堅果或種子一起吃，營養也均衡。

• 水煮蛋: 蛋白質豐富，對身體好，但不能天天吃蛋，會不會膽固醇又上去了？ 這個我有點疑惑，需要再確認一下。

• 茶: 咖啡我戒了，改喝茶。 但… 晚上睡不著已經夠慘了，喝茶會不會更難睡？

總之，早餐要兼顧美味和健康，還得有效降膽固醇… 真的有點難啊。 好累… 明天再好好查查資料吧。 現在…只想睡覺。

膽固醇過高吃什麼水果最好？

唉，膽固醇高真是煩惱… 最近身體檢查報告出來，數字不太好看。醫生建議我多注意飲食，尤其水果方面。

• 蘋果、葡萄、柑橘類水果: 醫生說這些水果富含果膠，可以降低壞膽固醇(LDL)。 我每天都吃一個蘋果，希望能有點幫助。 只是… 好像效果沒那麼快見效。

• 富含植醇的食物: 這部分我有點搞不太懂，資料上寫著植醇可以跟膽固醇搶著被吸收，降低LDL。 可是，要怎麼攝取到足夠的量呢？ 每天要吃多少才能達到降低10%的效果？ 這點我還沒搞清楚。

• 富含脂肪的魚: 醫生也建議我多吃魚，像是鮭魚、鯖魚等等。 這些魚的Omega-3脂肪酸有助於降低壞膽固醇，還能取代高飽和脂肪的紅肉。 這點我比較能做到，至少我比較愛吃魚。 但… 想到那些炸物…還是有點想念…

總之，現在每天都在努力調整飲食，但效果真的要慢慢等。 也不知道什麼時候才能看到數字下降… 有點沮喪… 希望這一切努力都有意義吧。 唉… 真希望我能早點擺脫這個困擾。

膽固醇幾高才要吃藥？

膽固醇過高該吃藥嗎？這取決於你的情況和醫生評估。

關鍵膽固醇數值與治療策略：

• 低密度脂蛋白膽固醇 (LDL-C)： 這個才是我們最關心的「壞膽固醇」。
  • 初級預防 (沒有心血管疾病病史): LDL-C 超過 190 mg/dL 通常建議藥物治療。目標是將數值降至理想範圍，甚至更低，以降低未來心血管疾病風險。 這其實是基於風險評估，並非單純數值決定。年齡、家族病史、抽菸、高血壓、糖尿病等因素都會被納入考量。
  • 次級預防 (有心血管疾病病史，例如：心肌梗塞、中風、周邊動脈疾病或冠狀動脈疾病): 目標更為嚴格，LDL-C 理想值通常低於 100 mg/dL，甚至力求達到 70 mg/dL 以下。 這是因為這些患者已具備更高的心血管事件風險，需要更積極的治療策略以避免再次發生。

需要注意的是： 以上僅供參考，並非絕對標準。醫生會綜合考量你的整體健康狀況、生活習慣、家族病史以及其他風險因素，制定最適合你的治療計畫。單純依賴數字而忽略其他因素，反而可能導致錯誤的治療決策。

其他影響決策的因素：

• 高密度脂蛋白膽固醇 (HDL-C)： 這是「好膽固醇」，數值越高越好。 它會影響整體心血管風險評估。
• 三酸甘油酯 (TG)： 過高的三酸甘油酯也增加心血管風險。
• 非高密度脂蛋白膽固醇 (non-HDL-C)： 這是總膽固醇減去HDL-C，反映體內「壞膽固醇」的總量，也是一個重要的指標。
• 心血管疾病風險評估工具： 醫生會運用風險評估工具，綜合考量多種因素，更精準地評估你的心血管疾病風險，進而決定是否需要藥物治療。

哲思片刻： 健康並非單純數字的遊戲，而是一個整體的平衡。 積極的生活方式，例如均衡飲食、規律運動，才能真正建立穩固的健康基礎。 與醫生密切合作，才能找到最適合自己的健康之路。