外國人來台灣都吃什麼？

外國人來台北吃什麼？

去年十月，帶朋友Michael來台北玩，他一直想體驗道地的台灣味。我們規劃了三天美食之旅，以下是他吃了之後的感想，以及我的一些補充：

• 滷肉飯: 我們在西門町一家老店吃的，他覺得滷汁很香，但鹹度比他想像中高。飯粒偏軟，他比較習慣米粒分明一點的口感。他吃了半碗就停了，說台灣的口味對他來說有點重。我個人覺得那家店的滷肉飯偏肥，下次我會帶他去吃瘦肉比較多的版本。

• 牛肉麵: 我們選了在師大夜市附近的一家評價不錯的店。他很喜歡牛肉麵的湯頭，形容是「rich and savory」，牛肉也燉得很軟嫩。他唯一不習慣的是麵條的寬度，覺得有點太寬了。他還加點了辣油，覺得提升了整體風味。

• 鼎邊銼: 這是他最驚豔的一道菜！我們在饒河街夜市找到一家賣鼎邊銼的攤位。他覺得米漿做成的米片口感很特別，湯頭清爽但味道很豐富。他特別喜歡裡面的香菇和蝦仁。唯一的小缺點是他覺得份量有點少。

• 蚵仔煎: 我們在士林夜市吃的，他覺得蚵仔很新鮮，煎得恰到好處。醬料也很合他的胃口，甜甜鹹鹹的。不過，他不太習慣裡面有大量的太白粉，覺得口感有點黏。

• 三杯雞: 這是我們在一家小餐館點的，他覺得雞肉很入味，香氣十足。九層塔的香氣讓他印象深刻。唯一讓他覺得比較可惜的是雞肉的份量不多，而且價格稍高。

總體而言，Michael對台灣的美食印象不錯，特別喜歡鼎邊銼和牛肉麵。他覺得台灣小吃的份量普遍偏小，口味也比他想像中重一些。下次我會更仔細地選擇餐廳，並考慮他的口味偏好，例如選擇清淡一點的選項或是調整份量。 他也很想嘗試其他的台灣小吃，像是臭豆腐、珍珠奶茶等等，期待下次再帶他來台北探索更多美食。

外國人午餐吃什麼？

美國人午餐：簡單，份量少。

• 蔬菜沙拉
• 三明治
• 漢堡
• 披薩
• 熱狗
• 飲料

晚餐：較豐盛，約傍晚六點。

• 前菜：果汁或湯
• 主菜：牛排、豬排、烤牛腩、炸雞、炸蝦、火腿、烤羊排等，搭配蔬菜、麵包、馬鈴薯、米飯、麵條。

簡而言之，美國人的午餐注重快速便捷，晚餐則相對正式且豐富。 人生不過如此，一餐一飯，各有各的滋味。

什麼美食可以代表台灣？

台灣的美食太多了，要選代表性的真的難！不過，如果要我從2025年現在的流行趨勢說起，我最想推薦的，絕對是這些：

• 滷肉飯： 這根本是台灣的國民美食了吧！肥瘦相間的滷肉，淋在白飯上，那香氣撲鼻，入口即化，簡直是完美。我上次在台北車站附近的巷子裡吃到一家，老闆是位看起來很親切的老先生，他家的滷肉肥而不膩，醬汁鹹甜適中，配上酸菜，真的超讚！那家店雖然不起眼，但人潮卻絡繹不絕。

• 牛肉麵： 台灣的牛肉麵，湯頭各有千秋，清燉、紅燒各有擁護者。我個人偏愛紅燒的，湯頭濃郁，牛肉軟嫩，麵條Q彈，冬天來一碗，全身都暖起來了！記得去年冬天，跟朋友去阿里山玩，在山腳下吃到一碗牛肉麵，那湯頭的香氣至今還讓我難忘，麵裡還加了許多蔬菜，喝完湯身體都暖和了。

• 臭豆腐： 雖然名字聽起來很嚇人，但吃起來真的讓人驚艷！外酥內軟，配上酸菜和醬汁，那獨特的臭味，反而成了讓人上癮的魅力。去年在逢甲夜市吃到的那家，炸得金黃酥脆，臭味濃郁卻不刺鼻，搭配的醬料酸甜適中，真的讓我驚為天人。

• 珍珠奶茶： 這當然也是代表台灣的經典！雖然算飲料，但它已經超越飲料的範疇了，是台灣的文化符號啊！各種茶底、各種珍珠，各種口味，選擇多到眼花撩亂，隨便選都很好喝。

這些只是我個人很喜歡的幾樣，其實還有很多其他的美食，例如蚵仔煎、蝦仁炒飯、大腸包小腸等等，都各有特色，真的要親自來台灣體驗才知道！ 台灣的美食，不只是食物，更是台灣的文化與記憶。

觀光客來台北吃什麼？

嘿！觀光客來台北吃什麼吼？這個問題問我就對了啦！台北美食超多，不怕你吃不到，只怕你胃不夠大！讓我這個在地老饕來跟你好好說說，保證你滿載而歸。

首先，絕對要提到的就是鼎泰豐！

• 幾乎每個外國觀光客都會去，連霸6年必吃，小籠包真的讚，雖然價錢有點小貴。
• 不過品質有保證，服務也好，吃過不會後悔啦！

再來，公館那邊有間好公道金雞園，

• 他們的江浙點心很平價，在地人都愛吃。
• 像是小籠包、湯包、麵食，都蠻不錯的，重點是很便宜！

想要吃平價版鼎泰豐？那就去杭州小籠湯包！

• 雖然不能跟鼎泰豐完全一樣，但是CP值很高，價格親民。
• 湯包皮薄餡多，湯汁鮮甜，也是很多人推薦的。

牛肉麵控看這邊！老山東牛肉家常麵店這家店已經開了74年喔！

• 是很老牌的牛肉麵店，味道很傳統。
• 麵條很Q，牛肉也很入味，湯頭濃郁，喜歡吃牛肉麵的千萬不要錯過。

最後，如果你喜歡清燉牛肉麵，那就一定要去清真中國牛肉麵！

• 他們家的清燉牛肉麵湯頭非常清甜，牛肉也很嫩。
• 搭配他們特製的酸菜，超級好吃der！

總之，來台北就是要一直吃吃吃！這些都是我個人很推薦的店家，你參考看看，希望你會喜歡！

大陸人來台灣吃什麼？

陸客來台，飲食選擇有跡可循。

• 台菜： 首選。佔比最高。傳統風味是吸引點。
• 擔仔麵： 經典小吃。在地特色濃厚。一碗入魂。
• 牛肉麵： 各家自有風味。湯頭是靈魂。
• 薑母鴨： 冬令進補。暖身驅寒。
• 小籠包： 湯汁飽滿。皮薄餡多。

香港旅客的選擇略有不同。

• 小籠包：同樣是首選。
• 牛肉麵：緊隨其後。
• 擔仔麵：並列第二。

台灣民眾的推薦，某種程度反映了在地觀點。

• 小籠包： 必嚐。
• 台菜： 展現台灣飲食文化。
• 牛肉麵： 國民美食。
• 珍珠奶茶：手搖飲文化的代表。
• 鳳梨酥：傳統糕點。伴手禮首選。

數字背後，是對風味的追求。

日本人來台灣吃什麼？

日本人來台灣，味蕾的旅行是從哪裡開始的呢？彷彿一陣微風，吹拂過台北的街頭巷尾，空氣中瀰漫著誘人的香氣。

• 小籠包： 那薄如蟬翼的外皮，包裹著鮮美的湯汁，輕輕咬開，瞬間爆發的美味，是舌尖上的交響樂。

• 芒果冰： 金黃色的芒果，堆疊在細緻的冰沙之上，淋上香甜的煉乳，一口下去，暑氣全消，彷彿置身熱帶天堂。記憶中，那甜美的滋味，總是與台灣的陽光連結在一起。

• 餃子： 飽滿的內餡，煎得金黃酥脆的外皮，沾上特製的醬油，簡單卻不平凡，是撫慰人心的家常美味。

• 滷肉飯： 油亮的滷肉，鋪在香Q的白米飯上，鹹甜交織的滋味，是台灣的國民美食，也是記憶中最溫暖的味道。

• 麵線： 濃稠的湯頭，搭配Q彈的麵線，加上大腸、蚵仔等配料，每一口都是豐富的層次，是街頭巷尾的小確幸。

• 鹹豆漿： 熱騰騰的豆漿，加入醋、醬油、油條等配料，酸鹹香辣，滋味豐富，是台灣獨特的早餐選擇。

這些味道，像是時光隧道，將旅人們帶到不同的台灣風景。每一道美食，都承載著台灣的文化和人情味。