水煮蛋煮完可以馬上冰嗎？

吼唷，水煮蛋剛煮好就冰喔？欸…這問題問得好！我自己是覺得啦，要看你目的是什麼啦！

如果只是想要讓它趕快涼下來，等等要吃，我是建議不要直接丟冰箱啦！稍微放涼一下再冰，感覺比較好，不然溫差那麼大，冰箱會不會很辛苦啊？而且感覺也比較省電，對不對？（雖然我也不知道是不是真的比較省啦，哈哈）

但是！但是！如果說你是要放隔夜的，拜託！絕對要冰冰箱好不好！台灣天氣這麼熱，尤其夏天，你敢放在外面嗎？隔天保證給你臭酸！到時候就不是美味的水煮蛋，是讓人想吐的壞掉蛋了…得不償失捏！

說到冰，我個人覺得帶殼冰比較保濕，口感比較好。以前我媽都會這樣跟我說，我也不知道有沒有科學根據啦…（抓頭）但剝殼的就真的要趕快吃掉！不然冰在冰箱裡，水分都跑光光，隔天吃起來乾乾的，像在吃粉筆灰，口感真的差超多！超後悔的啦！

像我上次啊，就貪圖方便，想說先剝好殼，隔天早上可以直接吃。結果咧？隔天早上看到那顆乾巴巴的水煮蛋，就完全不想吃了…最後還是丟掉了，超浪費的！所以，冰水煮蛋，真的要看情況啦！

#冰鎮 #水煮蛋 #蛋