老人缺血要吃什麼？

唉，老人家缺血喔…想到我阿嬤就覺得心疼。她前陣子也是，臉色蒼白蒼白的，走沒幾步路就喘，害我擔心死了！醫生說是缺鐵，要多吃補血的東西。後來啊，我開始研究老人缺血要吃什麼，真的是…眉眉角角還真不少。

人家說要補鐵嘛，我就想說買一堆豬肝給她吃，結果她咬不動！真的快把我氣死欸，你不吃是要怎麼補啦？後來才知道，原來補鐵不是只有豬肝一種選擇。

醫生說，紅肉、雞肉、魚啊這些都有鐵，是比較好吸收的那種 – 叫做「血紅素鐵」吧，我有點忘記了。阿嬤比較愛吃魚，所以我現在常常煮魚湯給她喝，裡面還會加一點豆腐，這樣營養比較均衡。

除了這些，還有很多植物性的食物也有鐵，像是什麼…菠菜？地瓜葉？啊，我也搞不太清楚，反正綠色的蔬菜就對了啦！不過醫生有說，植物的鐵比較難吸收，最好要跟維生素C一起吃，像是芭樂、柳丁之類的。所以，我現在都會切一些水果給阿嬤飯後吃，希望她可以多吸收一點。

網路上還有人說什麼「含鐵強化食品」，老實說，我也不知道那是什麼東西…可能要去超市找找看吧？有時候看到那些密密麻麻的營養成分表，真的會頭昏眼花耶！

總之，就是要「吃的下、吃的好、吃的對」啦！這句話聽起來好像很簡單，但實際做起來還真不容易。阿嬤的牙口不好，很多東西都不能吃；有時候心情不好，也吃不下飯。唉，照顧老人家真的需要很多耐心啊…

我記得之前看過一個報導，說台灣好像有…嗯…大概三成的老人家都有缺鐵的問題吧？數字我有點記不清楚了，反正就是蠻多的。所以，大家真的要多關心家裡的長輩，不要等到他們身體出狀況才來後悔，到時候就來不及了，真的！ 我現在都會常常打電話回家，問阿嬤今天吃了什麼，有沒有哪裡不舒服。雖然她有時候會嫌我煩，但我覺得…還是要多關心一下比較好，你們說是吧？

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