麵跟米粉哪個熱量高?

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相同重量下,米粉的熱量最高,每百克約366大卡,遠高於烏龍麵等麵食。油麵、冬粉、義大利麵等也熱量驚人,都超過300大卡,需留意攝取量。

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麵食與米粉的熱量比較

在料理中,麵食和米粉都是常見的主食,而它們的熱量也成為民眾關注的議題。一般來說,相同重量下,米粉的熱量會比麵食高。

米粉的熱量較高

每百克的米粉約含有 366 大卡的熱量,遠遠高於烏龍麵等麵食。這是因為米粉是用米漿製成的,而米本身富含澱粉,澱粉在人體內會轉化為葡萄糖,提供能量。

麵食的熱量差異

不同的麵食熱量也有所不同。例如:

  • 油麵:每百克約 350 大卡
  • 冬粉:每百克約 320 大卡
  • 義大利麵:每百克約 310 大卡

留意攝取量

儘管米粉和麵食都是熱量較高的食物,但並非完全不能食用。只要注意攝取量,也能控制熱量攝入。建議搭配蔬菜、蛋白質等食物,均衡飲食,避免過量攝取。

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