過期茶葉可以煮茶葉蛋嗎？

過期茶葉適用煮茶葉蛋嗎？

是否可以使用過期的茶葉煮茶葉蛋，取決於茶葉的狀況。倘若茶葉未出現發霉或腐爛等變質現象，則仍可酌情使用。

步驟：

1. 將過期的茶葉用紗布包裹好。
2. 在鍋中加入清水煮沸。
3. 投入包裹好的茶葉，並加入鹽或其他調味料（可依個人喜好調整）。
4. 將雞蛋放入鍋中，轉小火煮至蛋白凝固、蛋黃熟透（約 10-12 分鐘）。
5. 關火，將雞蛋撈出、浸泡於冷水中，即可剝殼食用。

注意事項：

• 過期的茶葉若有異味或變色，建議勿再使用，避免影響茶葉蛋風味。
• 煮茶葉蛋時，茶葉不要加太多，以免茶味過濃影響口感。
• 茶葉蛋可依個人喜好調整烹煮時間，若喜愛較軟嫩的蛋黃，可縮短烹煮時間；若喜愛較紮實的蛋黃，則可延長烹煮時間。

#煮茶葉 #茶葉蛋 #過期茶葉