茶葉蛋怎麼煮 電鍋？

啊～我最愛的茶葉蛋！說到用電鍋煮，真的是懶人救星耶！你們知道嗎？以前我媽都用瓦斯爐慢慢滷，費時又費力，搞得廚房煙霧瀰漫的，唉～想想就覺得辛苦。 現在用電鍋，簡直是人間美味解放！

電鍋煮茶葉蛋，其實超簡單啦，就四個步驟，保證你一看就會！ (雖然我第一次煮的時候，好像…外鍋水放太多了，噗，煮出來水有點多，不過味道還是很讚啦！)

1. 先把雞蛋煮一下！ 對，就是先把雞蛋丟進鍋裡，加水煮個大概八分鐘，讓它先熟一點。 煮完之後，記得輕輕敲裂蛋殼，不要敲太用力喔！不然等等滷的時候，蛋黃會整個碎掉，這樣就不好吃了！ （啊，我有一次敲太用力，整個蛋都裂開了，心疼死我了…）

2. 把所有料丟進電鍋！ 這步驟超爽！ 把那些煮好的雞蛋、滷包（我通常用那種一小包的，方便又好用）、醬油（醬油膏也可以加一點點，顏色會更漂亮）、米酒（一點點就好，不要加太多，不然會太嗆）、糖（冰糖最好！煮出來顏色比較漂亮，而且不會太甜膩）、還有大概一公升的水，全部丟進電鍋裡！ (對了，水量大概是一公升，我通常是用量米杯，大概六杯水左右，但是…這也要看你的電鍋大小啦！)

3. 按下去就對了！ 外鍋加一杯水，按下電鍋開關，然後…就等著吃吧！ 這時候可以滑滑手機、追追劇，人生超愜意！ (我記得有一次煮完，忘記關電鍋，結果整個電鍋都溫溫的，哈哈，還好沒燒起來。)

4. 悶一下更入味！ 煮好之後，不要急著打開！ 先悶個十分鐘，讓茶葉蛋好好吸收湯汁，這樣味道才會更香濃！ 啊～這時候，肚子已經餓扁了！

總之，用電鍋煮茶葉蛋，真的超級方便！ 不用顧火，也不用擔心煮焦，而且味道一點都不輸傳統做法！ (我朋友還說，用電鍋煮的茶葉蛋，比外面賣的還好吃呢！是不是很驕傲？！) 快試試看吧！保證讓你愛上自己動手做茶葉蛋的樂趣！

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