草仔粿冷藏後怎麼吃?

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冷藏後的草仔粿,想恢復Q彈口感很簡單!電鍋底部墊高,加入約30ml水,放入草仔粿並於鍋蓋留縫。蒸5-10分鐘,電鍋跳起後稍微悶一下,就能享用熱騰騰、軟糯的美味了!

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冷藏草仔粿回溫妙招

冷藏後的草仔粿,想重拾 Q 彈軟糯的口感一點也不難!

  1. 隔水電鍋加熱:
    在電鍋底部放置架子或瓷器,注入約 30 毫升清水,再放入草仔粿。

  2. 留下鍋蓋縫隙:
    蓋上電鍋蓋,但記得留下約 1 公分寬的縫隙,避免水汽過多影響口感。

  3. 加熱時間:
    電鍋開關跳起後,再開蓋悶個 5-10 分鐘。

  4. 熱騰騰上桌:
    悶完後即可取出草仔粿,香軟 Q 彈的美味,熱騰騰上桌!

#冷藏 #草仔粿 #解凍