為什麼一直很想吃甜的？

糖癮纏身？解析你對甜食的渴望，並提供解套良方

「啊～閣來一塊蛋糕！」你是不是也時常忍不住對甜食的誘惑舉白旗？明明才吃飽，還是想來點甜點做結尾？這種對甜食的渴望，就像是身體裡住著一個小惡魔，不斷地在你耳邊低語：「吃吧！吃吧！吃了你會更快樂！」這種情況若是偶爾發生，倒也無妨，但若變成一種常態，甚至影響到你的生活，那就需要好好正視這個問題了。

大家都說：「甜食會讓人心情變好。」這句話確實有它的道理。當我們吃下甜食，特別是含有大量糖分的食物時，身體會釋放多巴胺，這是一種神經傳導物質，負責傳遞快樂和愉悅的訊息。這種短暫的快樂感，會讓我們更容易對甜食產生依賴，進而形成一種惡性循環。然而，這種快樂感往往只是曇花一現，隨著血糖快速升高又快速下降，心情也會像雲霄飛車一樣起伏不定，甚至會感到更加疲倦和焦慮。

那麼，究竟是什麼原因讓我們對甜食如此渴望呢？撇開單純的「愛吃嘴」，其實背後可能隱藏著許多不同的原因。以下就針對幾個常見的因素來一一探討：

1. 血糖過低： 這可能是最直接也最容易理解的原因。當我們長時間沒有進食，或是劇烈運動後，血糖可能會降到較低的水平。此時，身體會發出訊號，告訴我們需要快速補充能量。而甜食，因為含有大量的簡單糖類，可以迅速被身體吸收利用，因此成了最方便也最快速的能量來源。這種情況下，對甜食的渴望，其實是身體發出的求救訊號，提醒我們需要補充能量，維持正常的生理機能。

2. 壓力過大： 在現代社會，壓力無所不在，工作壓力、人際關係壓力、經濟壓力等等，都可能讓我們喘不過氣。當我們感到壓力山大的時候，身體會釋放壓力荷爾蒙，如皮質醇。研究顯示，皮質醇會刺激我們對高糖、高脂肪食物的渴望，因為這些食物可以幫助我們暫時紓解壓力，帶來安慰感。這就像是我們在遇到挫折時，會想要抱著一桶冰淇淋大吃一頓一樣，甜食成了我們逃避現實、尋求慰藉的工具。

3. 睡眠不足： 充足的睡眠對於維持身體機能的正常運作至關重要。睡眠不足不僅會影響我們的精神狀態，還會影響我們的食慾和代謝。研究發現，睡眠不足會導致體內控制食慾的荷爾蒙失衡，使得我們更容易感到飢餓，並且對高糖、高脂肪食物產生更強烈的渴望。因此，確保每天有足夠的睡眠，是控制對甜食渴望的重要一環。

4. 營養素缺乏： 身體就像一台精密的機器，需要各種不同的營養素才能正常運作。如果我們長期飲食不均衡，缺乏某些重要的營養素，例如：鉻、鎂、鋅等，就可能會產生對特定食物的渴望。這些營養素在體內扮演著不同的角色，例如鉻有助於穩定血糖，鎂有助於舒緩神經，鋅則有助於維持免疫系統的正常運作。當我們缺乏這些營養素時，身體可能會發出訊號，讓我們想要透過特定食物來補充，而甜食往往因為含有較高的熱量和一些微量元素，而被誤認為是解決方案。

5. 情緒性飲食： 甜食除了提供能量，還可能成為我們情感的寄託。有些人會因為無聊、寂寞、傷心、憤怒等情緒，而選擇用甜食來填補內心的空虛。這種情況稱為「情緒性飲食」，長期下來，會讓我們對甜食產生依賴，甚至形成一種強迫性的行為。

如何擺脫糖癮？

了解了對甜食渴望的可能原因後，接下來就是要找到解決方案，擺脫糖癮的魔爪，重新掌握飲食的主導權。以下提供幾個實用的建議：

• 記錄飲食日記： 詳細記錄每天的飲食內容，包括吃了什麼、什麼時候吃、吃多少，以及當時的心情。透過記錄，我們可以更清楚地了解自己的飲食習慣，找出對甜食渴望的觸發點。
• 均衡飲食，攝取足夠的蛋白質和纖維： 確保每天攝取足夠的蛋白質和纖維，可以幫助我們維持血糖的穩定，減少對甜食的渴望。可以多吃蔬菜、水果、全穀類、豆類、魚類、雞肉等天然食物，避免攝取過多的加工食品和精緻澱粉。
• 規律作息，保持充足的睡眠： 養成良好的睡眠習慣，每天睡足七到八小時，可以幫助我們調節荷爾蒙，減少對甜食的渴望。
• 尋找其他紓壓方式： 不要把甜食當作唯一的紓壓方式，可以嘗試其他更健康的方式，例如：運動、冥想、聽音樂、閱讀、和朋友聊天等。
• 適量攝取健康的甜味來源： 如果真的很想吃甜食，可以選擇天然的甜味來源，例如：水果、蜂蜜、楓糖漿等，取代加工過的甜點和飲料。
• 尋求專業協助： 如果自己無法控制對甜食的渴望，可以尋求營養師或心理諮商師的協助，他們可以提供更專業的建議和指導，幫助我們擺脫糖癮。

毋管是什麼原因造成你對甜食的渴望，最重要的都是要仔細觀察自己的身體狀況，找出問題的根源，並採取適當的措施來解決。毋是單純想吃嘴，著愛仔細想想看是啥原因，免一直食甜的傷身。若是症狀持續未改善，建議尋求專業醫師的診斷和治療，確保身體的健康。相信只要持之以恆，一定可以擺脫糖癮，擁有更健康、更快樂的生活！