好市多鮮奶是鮮奶嗎？

欸，跟你們說喔，我最近一直在想鮮奶的事，對，就是鮮奶！好市多的那個鮮奶，那個科克蘭的，你們有喝過嗎？那個保存期限真的有夠久的，70天耶！70天！有沒有搞錯？我們家平常買的那種，大概兩個禮拜就過期了，12天、14天左右吧，差好多喔。

真的是… 讓我有點… 疑惑？???? 好市多的也是「鮮奶」嗎？還是… 呃… 不一樣的東西？

後來我去查了一下，原來好市多的那個，也是鮮乳啦，有符合那個什麼… CNS3056的鮮乳定義。可是，保存期限怎麼差這麼多？害我忍不住一直想，是不是有什麼… 秘密？

啊！原來是殺菌方式不一樣啦！好市多用的是「超高溫滅菌」，英文縮寫是UHT，好像很厲害的樣子。這種方法可以殺掉超多細菌，所以可以放很久。我們平常買的那種，大部分是用「巴氏殺菌法」，這個好像可以保留比較多的風味，但是保存期限就短很多。

我記得有一次，我媽買了一瓶好市多的鮮奶，放在冰箱裡… 呃… 好像放了快一個月吧？我還想說會不會壞掉，結果喝起來… 嗯… 好像也還好？沒有酸掉耶！可是，味道好像真的跟平常喝的不太一樣，感覺… 比較… 淡一點？還是我記錯了？

不過，老實說，可以放這麼久真的很方便啦！像我們家，有時候鮮奶喝得比較慢，常常放到過期，很浪費。如果買好市多的，就不用擔心這個問題了。只是… 那個味道… 嗯… 我還在考慮要不要繼續買。你們覺得呢？

#好市多 #真假 #鮮奶