土豆发青还能吃吗？
21 瀏覽次數
馬鈴薯發芽還能吃嗎？
當馬鈴薯開始發芽或表皮大面積變綠時，請務必切勿食用！
這種發芽或變綠的馬鈴薯中，龍葵鹼的含量會急劇增加，龍葵鹼是一種毒素，即使經過烹煮也不能完全去除。食用後可能會引發噁心、嘔吐等中毒症狀。
即使將發芽或變綠的部位挖除，也無法完全去除龍葵鹼的毒性。為了安全起見，建議將發芽或變綠的馬鈴薯全部丟棄，避免食用。
#可食 #土豆 #發青對答案提出建議：
感謝您提供的建議！您的反饋對我們改進答案非常重要。
馬鈴薯發芽還能吃嗎？
當馬鈴薯開始發芽或表皮大面積變綠時，請務必切勿食用！
這種發芽或變綠的馬鈴薯中，龍葵鹼的含量會急劇增加，龍葵鹼是一種毒素，即使經過烹煮也不能完全去除。食用後可能會引發噁心、嘔吐等中毒症狀。
即使將發芽或變綠的部位挖除，也無法完全去除龍葵鹼的毒性。為了安全起見，建議將發芽或變綠的馬鈴薯全部丟棄，避免食用。
#可食 #土豆 #發青感謝您提供的建議！您的反饋對我們改進答案非常重要。