減肥的人可以吃冰嗎？

減肥期間也能享受沁涼？冰品聰明吃，清涼瘦身不是夢！

在炎熱的夏天，一口冰涼的冰品絕對是消暑聖品。但對於正在努力減肥的人來說，「冰」這個字彷彿就被打上了紅叉，成了不能輕易觸碰的禁忌。真的是這樣嗎？難道減肥就註定要與冰品絕緣了嗎？其實不然！只要掌握正確的觀念和技巧，減肥期間也能享受冰品的沁涼，甚至還能幫助瘦身！

關鍵就在於「聰明選擇，適量食用」。如同宋晏仁醫師所提倡的，減肥並非完全禁止某些食物，而是要懂得如何選擇，並且控制攝取的量。冰品也是一樣，只要避開高糖、高脂的陷阱，選擇天然、低熱量的冰品，就能在享受美味的同時，也能維持減肥的成果。

那麼，減肥期間可以怎麼聰明選擇冰品呢？

1. 以冰為主，配料為輔： 將冰品視為基底，重點放在冰的本身，而非五花八門的配料。過多的配料往往是糖分和熱量的主要來源。
2. 原型食物才是王道： 避免選擇添加過多人工香料、色素和防腐劑的冰品。選擇以天然水果、蔬菜、茶葉等原型食物製成的冰品，例如：
   • 自製水果冰棒： 將新鮮水果切塊，加入適量的水或無糖優格，放入冷凍庫製成冰棒，健康又美味。
   • 無糖茶冰： 將無糖茶（例如綠茶、紅茶、烏龍茶）倒入容器中冷凍，或是加入少許檸檬汁或薄荷葉提味，清爽解渴。
   • 蔬菜冰沙： 將菠菜、小黃瓜、芹菜等蔬菜，搭配少量水果（例如蘋果、鳳梨）和水打成冰沙，不僅消暑，還能補充膳食纖維。
3. 少量添加天然配料： 如果想增加冰品的口感和風味，可以適量添加一些天然配料，例如：
   • 新鮮水果： 草莓、藍莓、芒果等，增添風味和營養。
   • 堅果碎： 提供健康的脂肪和飽足感。
   • 奇亞籽： 富含膳食纖維，有助於穩定血糖。
   • 少量無糖優格或希臘優格： 增加冰品的滑順口感，同時補充蛋白質。
4. 控制食用量： 即使選擇了健康的冰品，也要注意控制食用量。過多的冰品仍然會造成熱量超標，影響減肥效果。建議每次食用約一個拳頭大小的份量即可。
5. 聰明選擇市售冰品： 如果不想自己動手做，市面上也有許多較為健康的冰品選擇，例如：低脂冰淇淋、無糖優格冰淇淋、水果雪酪等。選擇時，務必仔細閱讀營養標示，選擇糖分和熱量較低的產品。

除了選擇健康的冰品外，還可以注意以下幾點，讓吃冰也能幫助減肥：

• 在運動後或高溫時食用： 運動後或高溫時，身體需要散熱，這時候適量食用冰品，可以幫助降低體溫，舒緩疲勞。
• 細嚼慢嚥： 細嚼慢嚥可以讓大腦更快接收到飽足感的訊息，避免過量食用。
• 搭配溫水： 吃冰品時搭配溫水，可以幫助維持腸胃的正常運作。

總之，減肥期間並非絕對不能吃冰，關鍵在於聰明選擇，適量食用。只要掌握以上原則，就能在炎炎夏日享受冰品的沁涼，同時也能維持窈窕身材，讓減肥不再是痛苦的折磨，而是一種享受生活的方式！

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