維生素B1可以長期服用嗎？

維生素B1：長期服用？小心過猶不及的保養之道

維生素B1，又稱硫胺素，是人體維持正常代謝不可或缺的營養素。它參與醣類代謝，轉化食物中的碳水化合物為能量，並支援神經系統的健康運作。許多人聽聞維生素B1有助於提振精神、舒緩疲勞，甚至有助於改善某些神經疾病症狀，因此萌生長期服用的念頭。但維生素B1可以長期服用嗎？答案並非簡單的「是」或「否」。

坊間流傳著維生素B1過量會被身體自行排出，因此沒有嚴重副作用的說法。的確，水溶性維生素，例如維生素B群，過量攝取後，多餘的部分會經由尿液排出，不易累積在體內造成急性中毒。然而，這並不代表可以毫無節制地長期服用。

「自行排出」指的是超出的部分，而非所有攝取量。若每日攝取量遠遠超過身體需求，即便有部分排出，仍可能造成一些不適症狀。例如，過量攝取可能導致胃部不適、噁心、嘔吐等消化系統問題。更重要的是，過度倚賴補充劑，反而可能忽略了從均衡飲食中攝取營養的重要性。

長期服用維生素B1，更需考量個人身體狀況及實際需求。有些人因疾病或特殊飲食習慣，確實需要額外補充維生素B1，例如：

• 酒精性肝病患者：酒精會干擾體內維生素B1的吸收和利用，需要額外補充。
• 懷孕或哺乳期婦女：孕期及哺乳期營養需求增加，可能需要額外補充維生素B1。
• 特定神經系統疾病患者：例如貝氏病(Beriberi)，需要透過醫師診斷後，依病情給予適當劑量的維生素B1補充。
• 素食者：部分植物性食物中維生素B1含量較低，素食者需注意飲食均衡，或考慮補充。

然而，對於健康且飲食均衡的成年人來說，單純為了提振精神或預防疲勞而長期服用高劑量的維生素B1補充劑，多數情況下是不必要的，甚至可能造成資源浪費。 身體所需的維生素B1，其實可以透過均衡飲食攝取，例如豬肉、糙米、全麥麵包、豆類等食物都富含維生素B1。

因此，關鍵不在於維生素B1能否長期服用，而在於「是否需要」以及「攝取劑量是否恰當」。 盲目長期服用任何營養補充劑都可能造成不必要的風險， 更重要的是培養健康的飲食習慣，從食物中獲取均衡的營養。 如果您有任何疑慮，請務必諮詢醫生或註冊營養師，評估您的個人需求，制定最適合您的營養補充方案，才能真正達到健康保養的目的，避免因過度攝取而造成反效果。 健康保養，應以均衡飲食為基礎，適度補充為輔，而非本末倒置。

#安全嗎 #維生素b1 #長期服用