一顆雞蛋有幾公克蛋白質？

小小雞蛋，大大能量：破解蛋白質密碼

雞蛋，是家家戶戶冰箱裡常見的食材，便宜又營養。但說到雞蛋的營養價值，許多人可能只知道它富含蛋白質，卻不清楚到底一顆雞蛋能提供多少蛋白質。網路上充斥著各式各樣的說法，讓人看得眼花撩亂。今天，我們就來破解雞蛋的蛋白質密碼，讓您對雞蛋的營養價值有更深入的了解。

一般而言，一顆中等大小的雞蛋（約50克）約含有6-7克的蛋白質。 這個數值會因為雞蛋的大小、品種，甚至是母雞的飼養方式而略有差異。不過，我們可以將其視為一個概略值，方便我們在計算每日蛋白質攝取量時做參考。

為什麼要特別關注雞蛋的蛋白質含量呢？蛋白質是構成我們身體的重要基石，從肌肉的生長修復、免疫系統的運作到賀爾蒙的合成，都離不開蛋白質的參與。因此，確保每日攝取足夠的蛋白質，對於維持身體健康至關重要。

除了蛋白質之外，雞蛋還富含其他重要的營養素，例如：維生素A、維生素D、維生素B12、葉酸、膽鹼以及礦物質如鐵、鋅等。這些營養素對於維持視力、骨骼健康、神經系統功能以及能量代謝都有著重要的作用。

那麼，如果想要補充蛋白質，除了雞蛋之外，還有其他的選擇嗎？當然！

就像廣告裡說的，一杯鮮奶（以100毫升為例）也能提供約3公克以上的蛋白質，同時還能補充鈣質，強健骨骼。豆漿也是一個優質的植物性蛋白質來源，不僅熱量低，還含有豐富的膳食纖維，有助於促進腸道蠕動。

此外，像是魚、肉、豆類、堅果等都是良好的蛋白質來源。我們可以透過多元化的飲食，從不同的食物中攝取蛋白質，確保營養均衡。

總結來說，雞蛋的確是補充蛋白質的好選擇，一顆雞蛋約含6-7克的蛋白質，方便我們在日常飲食中輕鬆補充。然而，健康的飲食應該是多元且均衡的，除了雞蛋之外，我們還可以透過鮮奶、豆漿、魚、肉、豆類、堅果等食物來獲取足夠的蛋白質，維持身體健康。讓我們聰明吃，吃得健康，為自己的身體注入滿滿的能量！

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