吃什麼對心血管好？

維持心血管健康

心血管健康是整體健康的重要一環。適當的飲食能有效預防心血管疾病。以下是對心血管健康有益的食物：

新鮮蔬果

攝取足夠的蔬果能降低膽固醇水平，預防血壓升高。建議每日至少食用五份蔬果，尤以以下種類為佳：

• 番茄：富含茄紅素，具抗氧化作用，有助於降低血栓風險。
• 菠菜：富含葉酸、維生素 K 和鐵，有助於降低血壓。

豆類

豆類是膳食纖維的良好來源，能幫助降低膽固醇水平。建議每週至少食用兩份豆類，例如：

• 鷹嘴豆：富含纖維和蛋白質，有助於穩定血糖。

冷凍蔬果

冷凍蔬果與新鮮蔬果營養價值相近，提供攝取營養素的便利選擇。例如：

• 冷凍花椰菜：富含維生素 C 和蘿蔔硫素，有助於抗氧化。
• 冷凍莓果：富含花青素，具抗發炎作用。

其他飲食建議

除了上述食物，以下飲食建議也有助於維持心血管健康：

• 限制飽和脂肪和反式脂肪：這些脂肪會升高膽固醇水平。
• 攝取足夠的 Omega-3 脂肪酸：Omega-3 脂肪酸有助於降低血壓和預防血栓。
• 減少鈉攝取：過多的鈉會導致血壓升高。
• 維持適當體重：超重和肥胖會增加心血管疾病風險。
• 定期運動：運動有助於降低血壓和膽固醇水平。

遵循這些飲食建議，可以有效預防心血管疾病，維持身體健康。

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