沒吃早餐容易胖嗎？

不吃早餐，真的容易變胖嗎？

過去，許多人認為不吃早餐會導致肥胖，因為它會使身體處於一種「飢餓模式」，進而導致暴飲暴食。然而，近年來的研究發現，這個觀念可能並不正確。

一項大型研究發現，不吃早餐者並沒有攝取更多額外的零食，反而降低了總熱量攝取。這項研究追蹤了超過 68,000 名成年人，發現那些不吃早餐的人體重指數 (BMI) 較低，而且腹部脂肪較少。

另一項研究則發現，不吃早餐的人在午餐和晚餐時較傾向於選擇熱量較低的餐點。這可能是因為他們在早上沒有進食，所以中午和晚上較不會感到飢餓，進而攝取較少的熱量。

此外，不吃早餐還可能有助於調節食慾荷爾蒙。研究發現，不吃早餐會降低飢餓素 (ghrelin) 的濃度，飢餓素是一種會刺激食慾的荷爾蒙。而另一方面，不吃早餐會提升瘦蛋白 (leptin) 的濃度，瘦蛋白是一種會抑制食慾的荷爾蒙。

當然，每個人的體質和飲食習慣不同，因此對不吃早餐的反應也不盡相同。有些人可能不吃早餐後會感到飢餓，進而暴飲暴食；而有些人則可能像研究中發現的那樣，總熱量攝取降低。

如果你想透過不吃早餐來減重，請務必先諮詢醫療保健專業人員。他們可以幫助你評估你的個人情況，並制定適合你的飲食計畫。

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