吃藥不能配什麼食物？

吃藥別亂配！餐桌上的藥物地雷你踩了嗎？

許多人習慣飯後吃藥，方便又好記。然而，你是否知道，看似普通的食物，卻可能與藥物產生意想不到的交互作用，影響藥效甚至危害健康？ 別讓餐桌上的美味變成藥物地雷，讓我們一起來認識幾種常見的「藥物剋星」食物！

一般人總認為吃藥配水就好，但事實上，飲食與藥物的交互作用比你想像中複雜許多。某些食物成分會影響藥物吸收、代謝和排泄，導致藥效降低、藥效增強，甚至產生毒性反應。以下列舉幾種常見的例子，提醒您用藥時需格外留意：

1. 葡萄柚：降血脂藥、降血壓藥的隱形殺手

葡萄柚含有一種能抑制藥物代謝酶的成分，使得服用降血脂藥（如：statin類藥物）和降血壓藥（如：鈣離子阻斷劑）等藥物時，藥物濃度在體內累積，增加副作用風險，例如肌肉痠痛、肝功能異常等。因此，服用這些藥物期間，絕對避免食用葡萄柚及其相關製品，像是葡萄柚汁、葡萄柚果醬等。

2. 茶與柿子：鐵劑吸收的絆腳石

茶葉中的鞣酸和柿子中的單寧酸，會與鐵離子結合形成難以吸收的化合物，降低鐵劑的吸收率。如果您正在服用鐵劑補充劑，建議您避免在服用鐵劑前後1小時內飲用茶或食用柿子。兩者之間應間隔至少2小時，以確保鐵劑能充分被人體吸收。

3. 高鉀食物：利尿劑的潛在危機

腎臟疾病患者常需服用利尿劑來控制體內水分和電解質平衡。然而，高鉀食物（例如香蕉、地瓜、菠菜等）會增加體內鉀離子濃度，與利尿劑產生交互作用，可能導致高血鉀症，嚴重時甚至危及生命。因此，服用利尿劑的患者，務必遵照醫囑控制飲食中的鉀含量，並定期監測血鉀值。

4. 酒精：藥物效用的放大鏡

酒精會加強許多藥物的效果，增加其毒性。例如，與止痛藥、鎮靜劑、抗生素等藥物同時飲酒，可能會導致肝臟損傷、胃潰瘍、甚至中樞神經系統抑制等嚴重後果。因此，服用藥物期間，應避免飲酒，或遵照醫囑謹慎飲用。

5. 牛奶：四環素、鐵劑的剋星

牛奶中的鈣離子會與四環素類抗生素和鐵劑結合，降低藥物吸收率。因此，服用這兩種藥物時，最好避免同時飲用牛奶，建議間隔至少2小時。

結論：

用藥安全不容忽視！服用任何藥物前，務必仔細閱讀藥物說明書，或諮詢醫生和藥師，了解藥物可能產生的交互作用，並注意飲食調整，才能確保用藥安全有效。 別讓美味佳餚成為健康隱憂，聰明飲食，守護您的健康！

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