超商雞胸肉能吃嗎?

101 觀看次數
超商雞胸肉建議加熱後食用更安全。營養師提醒,即使超商雞胸肉經過充分烹煮與冷藏保存,食用前加熱能更有效預防食物中毒風險。肉毒桿菌產生的毒素是神經毒素,其危險性遠高於大腸桿菌、沙門桿菌等常見有害菌,不容輕忽。為確保食用安全,加熱步驟不可省略。
意見回饋 0 喜愛次數

超商雞胸肉 安全嗎?

超商雞胸肉安不安全喔? 其實我也會擔心耶!雖然架上的雞胸肉看起來都冰冰涼涼的,感覺很新鮮,但畢竟是事先煮好的,然後又放在冷藏櫃裡,時間一久…誰知道會發生什麼事?

之前就聽朋友說,他有時候買到雞胸肉,回家打開覺得味道有點怪怪的,所以現在我都會習慣稍微加熱一下,用微波爐叮個一分鐘也好,感覺比較安心。

聽那個江正亮醫生講的,肉毒桿菌的毒素超可怕,比大腸桿菌、沙門桿菌還要毒幾十倍耶! 我的天啊,為了身體健康,真的不能太鐵齒啦。

不過,說到超商雞胸肉,我最常買的是7-11的,覺得他們家的吃起來比較嫩,而且口味也比較多。有一次,我還在全家買到一款迷迭香口味的,超好吃!但價格好像比較貴一點,大概50幾塊吧?

總之,我的經驗是,買超商雞胸肉還是要小心一點,注意保存期限,然後加熱再吃,這樣才能吃得安心又健康啦!

即時雞胸肉 健康嗎?

夭壽喔!想靠即食雞胸肉變身肌肉猛男?先別急著把冰箱塞滿! 這玩意兒,看起來健康,其實暗藏危機,比你前男友還難搞懂!

關鍵重點:

  • 鈉含量爆表! 很多即食雞胸肉,為了好吃,加鹽加到跟海邊一樣鹹!一不小心就鈉超標,讓你腎臟哭哭,血壓飆高到像火箭一樣!Cynthia營養師說,100g雞胸肉鈉含量最好別超過150mg,不然小心變成鹽巴人!

  • 選對牌子很重要! 市面上即食雞胸肉多如牛毛,品質參差不齊,有的好吃到想哭,有的鹹到想哭,鈉含量更是天差地別,比選老公還難! 仔細看包裝上的營養標示,別被花俏包裝騙了!

  • 一日三餐都吃?想太多! 雖然雞胸肉蛋白質高,但天天三餐都吃,就算你是機器人,身體也受不了! 別把雞胸肉當飯吃,均衡飲食才是王道! 不然你會發現自己,變得像鹹魚一樣乾扁! 每日鈉攝取量最好別超過2000mg,不然你會發現,你的身體在抗議!

總之,即食雞胸肉要吃,但別傻傻的當成健康食品。 記得挑選低鈉的產品,並且適量攝取,別把雞胸肉當成你的終身伴侶,不然你會後悔的! 就像選錯股票一樣,會讓你欲哭無淚!

超市雞胸肉健康嗎?

OK,關於超市雞胸肉健不健康,這問題嘛,有點複雜,不能一概而論。

  • 雞胸肉本身當然是好的:這點沒錯,雞胸肉真的是優質蛋白質來源,低脂又低熱量,對健身啊、減肥啊,都是好選擇。100公克的雞胸肉,熱量大概只有104大卡,脂肪才0.9克,但蛋白質竟然有22.4克!CP值超高,真的。
  • 即食雞胸肉要小心:但重點來了!現在超市賣的很多是即食雞胸肉,就是已經調味、煮好的那種。這種方便歸方便,但通常鈉含量會比較高,因為廠商為了保存、調味,會加比較多的鹽或其他添加物。長期吃,鈉攝取量超標,水腫、高血壓就可能找上門了,得注意喔!
  • 看清楚營養標示:所以,買的時候一定要看清楚營養標示!特別是鈉含量的部分。如果可以,盡量選擇鈉含量比較低的,或是自己買生的雞胸肉回來煮,這樣比較安心。
  • 自己煮比較健康:自己煮的話,調味也可以自己控制,像是用香草、蒜頭、胡椒等等,取代過多的鹽巴,一樣可以做出好吃的雞胸肉料理。

總之,雞胸肉是好東西,但即食雞胸肉要稍微注意一下,鈉含量真的要看清楚,最好的方法還是自己煮啦!