草仔粿冷藏後怎麼吃？

冷藏草仔粿回溫妙招

冷藏後的草仔粿，想重拾 Q 彈軟糯的口感一點也不難！

1. 隔水電鍋加熱： 在電鍋底部放置架子或瓷器，注入約 30 毫升清水，再放入草仔粿。

2. 留下鍋蓋縫隙： 蓋上電鍋蓋，但記得留下約 1 公分寬的縫隙，避免水汽過多影響口感。

3. 加熱時間： 電鍋開關跳起後，再開蓋悶個 5-10 分鐘。

4. 熱騰騰上桌： 悶完後即可取出草仔粿，香軟 Q 彈的美味，熱騰騰上桌！