焦糖瑪奇朵有咖啡嗎？

焦糖拿鐵是咖啡嗎？

焦糖拿鐵，毫無疑問，它是咖啡，而且是標準的義式咖啡。

• 分類點： 義式咖啡是製作焦糖拿鐵的基礎。我們常說的「花式咖啡」，其實很多都是在義式濃縮咖啡（Espresso）的基礎上做變化。
• 與焦糖瑪奇朵比較： 焦糖瑪奇朵（Caramel Macchiato）和焦糖拿鐵（Caramel Latte）一樣，都是源自義大利的咖啡飲品。它們的區別主要在於奶泡的處理和糖漿的添加順序。
• 「花式咖啡」是什麼？ 這詞比較籠統，但通常指加了糖漿、奶泡、鮮奶油或其他風味配料的咖啡。它們比純粹的美式咖啡（就是義式濃縮加水）來得豐富。
• 美式咖啡的對比： 了解義式咖啡，有個對比就清楚了。美式咖啡（Americano）的作法就是義式濃縮咖啡加上熱水，味道比較清淡，不像拿鐵或瑪奇朵那麼濃郁。

所以，別懷疑，焦糖拿鐵就是咖啡，而且是義式咖啡家族的一員。

焦糖瑪奇朵會苦嗎？

我上次去星巴克點焦糖瑪奇朵，大概是去年九月吧，天氣還有點熱，我在信義區那間剛開幕的門市。那時候人超多，排隊排到店外。我已經很久沒喝咖啡了，那天就是很想來點不一樣的。

說到苦不苦，我個人覺得星巴克的焦糖瑪奇朵不太苦。

• 主要成分： 它裡面有濃縮咖啡、牛奶，還有最重要的焦糖糖漿。
• 味道來源： 主要是那個焦糖糖漿，它給了整杯飲品甜甜的味道，蓋過了咖啡本身的苦澀。
• 個人感受： 我那次喝起來，感覺就是甜甜的，奶味也很重，咖啡的味道相對比較溫和，不太會有那種強烈的苦味。

當然，每個人對苦味的感受不一樣。而且，咖啡師的手法、用的豆子濃度，可能都會有一點點影響。但總體來說，它就是設計來讓大家喝起來是順口、帶點甜的。如果你真的很怕苦，這款應該是個不錯的選擇。

後來我也有問店員，他們說焦糖瑪奇朵的設計本來就是用比較多牛奶和焦糖來平衡咖啡的苦味，所以才會是甜味比較明顯。

• 重點整理：
  • 星巴克焦糖瑪奇朵不苦，偏甜。
  • 甜味主要來自焦糖糖漿。
  • 咖啡的苦味被牛奶和焦糖稀釋了。