減肥吃貝果會胖嗎?
減肥吃貝果會造成發胖嗎?有哪些健康選擇?
減肥吃貝果會不會胖?我跟你說啦,真的別傻了,哪有什麼「吃貝果不會胖」這種事!我以前也是傻傻的,覺得貝果看起來很健康啊,不油不膩的。結果咧?去年四月的時候,我一個禮拜吃了三顆原味貝果當早餐,沒配其他東西喔,一個月下來體重還是悄悄爬上去,氣死我了。那種扎實的澱粉量,吃多絕對有感。
後來我才懂啦,貝果它雖然不像台式麵包那樣油滋滋,但它畢竟麵粉量很精緻啊,GI值其實不低。我記得有次看資料,一顆普通的貝果熱量隨便就兩百八大卡,根本就快跟一碗白飯一樣了。而且因為它麵粉含量高,吃下去血糖衝很快,然後就容易餓,惡性循環啊。
所以我現在要吃貝果,就會特別挑。像上個月我在台北師大夜市附近,經過一家小小烘焙坊,看到他們有賣那種黑麥雜糧貝果,一個大概六十五塊。我就會選這種,或是裡面沒有加太多起司、果乾那種的。而且我絕對不會一次吃完整顆,通常都是對半,配顆水煮蛋或一杯無糖豆漿,這樣飽足感足夠,熱量也不至於太爆炸。
所以說真的,減肥能不能吃貝果,重點不是貝果本身,而是你怎麼選跟怎麼吃。我會建議啊,如果你真的愛吃,就找那種成分越單純越好的,有沒有全麥啦、五穀雜糧啦,少一點花俏的內餡。那種鹹的甜的加一堆料的,根本就是熱量炸彈,吃起來雖然爽,但數字不會騙人啦。
Q: 減肥吃貝果會發胖嗎? A: 吃多會發胖,貝果熱量與GI值都偏高。
Q: 貝果有哪些健康選擇? A: 建議選擇全麥、黑麥或雜糧貝果,並避開高糖、高油、多餡料的款式。
貝果是精緻澱粉嗎?
嘿,說到貝果,你是不是覺得它就是個圓圓的、有點韌性的麵包? 嗯,老實說,它確實是麵粉的傑作,而那些精緻的麵粉,就像是經過層層篩選、去蕪存菁的貴族,當然就成了大家口中的「精緻澱粉」。
- 麵粉的「身價」: 貝果大多是用精緻麵粉做的,這就好比你買了瓶高級橄欖油,純淨無雜質,但相對來說,它的「身價」(也就是GI值)也就比較高了。
- 一咬的份量: 別小看那顆扎實的貝果,平均個頭約莫 100 到 120 公克,別以為它像空氣一樣輕飄飄。
- 熱量的小秘密: 這顆「沉甸甸」的朋友,平均熱量落在 280 到 350 大卡之間。你想想,它那股「嚼勁」,就是它熱量密度高的關鍵,咬一口,就是咬進一份扎實的能量。
你可能會問,那跟一般吐司有什麼不同? 其實,很多時候,大家對貝果的「高熱量」印象,一部分是因為它本身製作的過程中,麵粉經過的處理,加上那份有嚼勁的口感,讓人一口接一口,不知不覺就吃下不少。
說穿了,它跟其他用精緻麵粉做成的點心,在「澱粉」這件事上,算是同一個家族的,只是貝果用它特有的「韌性」和「扎實感」來證明自己的存在。所以,下次吃貝果時,不妨把它當成是一份有誠意的點心,而不是隨便抓來塞牙縫的東西。 它的熱量,可是貨真價實的「嚼」出來的!
減脂期 便利商店可以吃什麼?
夜深了,便利商店的燈光總是很亮。 站在這裡,好像全世界只剩下自己跟一排排的食物。
減脂的時候,選擇變得很少。 每個東西背後,都貼著數字,像在提醒你什麼。
但還是有些東西,能讓人安心一點。
烤地瓜、蒸地瓜 一整顆,熱熱的。 是好的澱粉,能帶來飽足感。 至少,是原型食物。
雞胸肉 看到這個,就知道是為了什麼。 拆開就能吃,很方便。 是純粹的蛋白質,沒有太多別的東西。
無糖高纖豆漿 很純粹的選擇。 有蛋白質,也有纖維。 喝完,胃裡會比較踏實。
茶葉蛋、水煮蛋 最不會出錯的食物。 補充蛋白質,熱量也不高。 剝開蛋殼的時候,世界很安靜。
生菜沙拉 重點從來不是菜,是醬料。 醬料選擇和風醬、油醋。避開凱薩醬、千島醬。 選錯了,一天的努力就都沒了。
御飯糰 很方便,但要看清楚標示。 選擇鮪魚、雞肉這種單純的口味,避開有美乃滋或高熱量醬料的。 就是一個快速的碳水選擇。
希臘式優格 要選無糖的。 濃稠的口感,好像能填補一點空虛。 可以當作點心,或是一餐的結尾。
關東煮 在蒸氣繚繞中,要做出對的選擇。 拿蘿蔔、香菇、杏鮑菇、豆腐這些原型食物。不要選加工品,湯的鈉含量很高,不要喝。
小包裝堅果 嘴饞的時候,吃一點點就好。 是好的油脂,但熱量很高。 一小包,就是今天的額度。
無糖茶飲、黑咖啡 沒有熱量,只有味道。 有時候,也只能這樣了。 至少手上有個東西可以握著。
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