地中海飲食主要的飲料為何？

問題？

地中海飲食以植物性食物為基礎，如蔬果、全穀、堅果、豆類。脂肪主要來自橄欖油、魚類、海鮮、白肉。可搭配適量紅酒。

地中海飲食喔，其實根本就沒一個死板定義啦。你問我？就是吃得像地中海那邊的人，聽起來很廢話對不對，但我看過不少論文，大概是那樣的感覺。重點是健康又有點享受的氛圍。

我自己從2022年夏天開始，真的努力試著這樣吃。那時候我去了義大利西西里島，在巴勒摩（Palermo）的小巷弄裡，看到他們早餐就吃那種番茄羅勒橄欖油麵包，中午海鮮燉飯加一大堆蔬菜，晚餐可能烤魚配沙拉。根本沒什麼紅肉，而且麵包都是那種粗粗的全麥。我就想，這才是真的在地中海啊，不是書上講的那種。家裡常備橄欖油跟一堆檸檬，超方便。

脂肪來源？齁，就是橄欖油啊！我家那罐從希臘帶回來，超級香的。魚和海鮮，幾乎每天都看得到。像我記得，去年十月，在雅典一家小餐館，吃了烤章魚，那油滋滋的，還有檸檬汁，簡單卻美味到不行。白肉是雞肉，很少碰豬肉。紅酒？晚餐時間，一杯差不多，那種輕鬆，沒有負擔的感覺。

所以說「沒有一定標準」這句話是真的。我會覺得，地中海飲食就是一種生活哲學，不是一套死規矩。它教你享受食物的原味，多跟自然連結。不像我們這邊，常常一堆加工食品。那種新鮮，那種單純，才是它最迷人的地方。