不開心應該吃什麼？

吃什麼會讓心情變好？

想提升好心情？試試這些營養師推薦的「快樂食物」！高敏敏營養師精選15種，其中以下幾項值得特別注意：

• 香蕉： 富含維生素B6，有助於色胺酸轉換成血清素，也就是俗稱的「快樂荷爾蒙」。血清素能調節情緒、舒緩壓力，讓大腦更放鬆。這或許解釋了為什麼香蕉總給人一種輕鬆愉悅的聯想。

• 深海魚類 (例如：鯖魚、秋刀魚、鮭魚、沙丁魚)： 富含Omega-3脂肪酸，研究顯示能有效減少憂鬱症狀，並延緩腦部退化。 Omega-3脂肪酸對大腦健康至關重要，它不僅能提升認知功能，更能調節情緒，保持心理平衡。 此外，藻油和亞麻仁油也是獲得Omega-3脂肪酸的好來源。

• 牛奶： 牛奶富含鈣質及其他營養素，有助於維持神經系統的正常運作。 鈣離子在神經傳導中扮演重要角色，充足的鈣質攝取，能幫助穩定情緒，避免情緒起伏過大。 這也說明了均衡飲食在維持身心健康的重要性。

除了以上三種，其他有助於提升好心情的食物，可能還包括：深綠色蔬菜、全穀類、堅果、種子、豆類、南瓜籽、奇亞籽等等。這些食物都富含各種維生素、礦物質及膳食纖維，能全面提升身體機能，間接促進好心情。

額外補充：

• 均衡飲食比單純依賴特定食物更重要。 攝取過量任何食物都可能造成負面影響。
• 除了飲食，規律運動、充足睡眠、壓力管理等，同樣對維持好心情至關重要。 這些因素互相影響，共同塑造一個人的身心狀態。
• 若有持續性的情緒低落或憂鬱症狀，應尋求專業醫療協助，切勿單純依靠食物改善。

總之，維持好心情需要全方位考量，飲食只是其中一環。 從營養均衡的角度出發，選擇以上這些食物，輔助維持身心健康，讓生活充滿正能量。

什麼食物令人開心？

2024年五月的一個午後，我走在台北師大夜市，空氣中瀰漫著臭豆腐、蚵仔煎的香味，肚子餓得咕嚕咕嚕叫。 我當時壓力山大，期末考逼近，報告堆積如山。 看到一家小小的豆花店，就進去買了一碗綜合豆花。

那碗豆花啊，淋上了濃稠的糖水，配料有QQ的粉條、花生、紅豆，還有幾塊嫩豆腐。 吃到嘴裡，甜滋滋的，滑順的口感瞬間舒緩了我緊繃的神經。 紅豆綿密，花生香濃，那一刻的滿足感，真的難以言喻。 它不只是食物，更像是一劑良藥，治癒了我的焦慮。

回想起來，讓我感到開心的食物，確實跟文章提到的有些重疊：

• 花生: 花生本身的香氣很療癒，而且不管是直接吃、做成花生醬，或是像豆花裡一樣做配料，都讓人感到愉悅。
• 紅豆: 紅豆的甜味溫和，口感綿密，吃起來很舒服，而且有種樸實的幸福感。
• 豆腐: 嫩豆腐的滑順口感，搭配糖水，可以快速提升幸福感。

文章提到的蓮子、香蕉、核桃、乳酪，我個人則沒有特別深刻的快樂記憶連結到這些食物。 或許跟個人的味蕾偏好和經驗有關吧。 總之，那碗豆花，以及裡面的花生和紅豆，至今都還讓我回味無窮。

不開心要吃什麼？

不開心喔？這問題問我就對了！身為一個重度焦慮症患者，對付心情不好這件事，我可是身經百戰。我直接說我的經驗，不是那些網路文章複製貼上的東西。

說到吃，我第一個想到的是巧克力。

• 地點： 我家巷口的全家便利商店
• 時間： 大概是下午三點，壓力最大，血糖也最低的時候。
• 感覺： 咬下去的瞬間，真的有種「啊～得救了！」的感覺。不是那種很甜很膩的，是黑巧克力，苦甜苦甜的那種，好像人生一樣。
• 原因： 網路上說巧克力可以刺激腦內啡分泌，我不知道是不是真的，反正吃了心情就好一點。

再來是冰淇淋，尤其是花生口味！

• 地點： 台北永康街那間思慕昔，雖然觀光客很多，但它的花生雪花冰真的好吃到爆炸。
• 時間： 夏天，熱到快融化的時候，吃一口透心涼。
• 感覺： 花生的香味跟冰冰涼涼的口感，加上煉乳的甜味，整個把負面情緒都蓋過去了。
• 原因： 我覺得是小時候的回憶，小時候只要考試考好，我媽就會帶我去吃冰，花生口味就是我的最愛。

還有！絕對不能忘記炸雞！

• 地點： 隨便一家鹹酥雞攤，最好是現炸的那種。
• 時間： 晚上，想放縱一下的時候。
• 感覺： 酥脆的外皮， juicy 的肉，再撒上胡椒鹽，罪惡感跟幸福感同時爆棚。
• 原因： 我也不知道，炸物就是有種魔力，吃了會覺得自己很爽。

但我也要老實說，這些東西都只能暫時舒緩情緒。

• 香蕉跟牛奶我也會吃， 畢竟還是要顧一下健康，但效果比較慢。
• 魚類， 我比較少吃，畢竟處理起來比較麻煩，但偶爾會去吃壽司，也是不錯的選擇。

最重要的還是要找到讓你心情不好的原因，然後去解決它。 如果真的太嚴重，還是要去看醫生喔！心情不好不是什麼丟臉的事情，不用不好意思。

吃什麼會令人開心？

食物與心情，本質是化學反應。

• 抹茶：多酚、咖啡因、茶氨酸，情緒調節潛力。

• 酪梨：健康脂肪，腦部功能所需。

• 堅果：Omega-3，抗發炎。

• 發酵食物：腸道健康，影響大腦。例如：泡菜、味噌。

• 帶殼海鮮：鋅，情緒穩定。

• 高油脂魚類：Omega-3，改善情緒。例如：鮭魚、鯖魚。

• 香蕉：色胺酸，快樂激素來源。

• 黑巧克力 (70%以上)：可可鹼，刺激大腦。苦甜之間，恰如人生。

快樂食物並非萬靈丹。 均衡飲食，才是關鍵。