一日食幾多個蕃茄？

一日建議番茄攝取量

番茄，一種富含營養的水果，以其豐沛的抗氧化劑而聞名。食用番茄可增進人體健康，建議每日攝取 2 至 3 顆。

番茄中所含的抗氧化劑，如茄紅素等，具有抗癌、保護心血管健康等功效。特別是茄紅素，主要存在於番茄外皮中，因此烹飪時應保留外皮，以獲得最佳營養價值。

除了茄紅素外，番茄還含有豐富的維生素 C、鉀離子、葉酸等營養素。維生素 C 是免疫力增強劑，鉀離子有助於調節血壓，葉酸則有助於預防貧血。

每日攝取 2 至 3 顆番茄，不僅能攝取足夠的抗氧化劑，還能補充人體所需的其他營養素。因此，建議將番茄適量納入日常飲食中，以促進整體健康。