一塊雞胸肉多少蛋白質？

雞胸肉的豐富蛋白質

雞胸肉是一種廣受歡迎的高蛋白質食物，每塊約 200 公克的雞胸肉，就含有約 48 克的蛋白質，遠高於其他肉類。這豐富的蛋白質含量對於人體的健康發展至關重要。

蛋白質的重要性

蛋白質是構成身體細胞和組織的主要成分，負責許多生理功能，包括：

• 建構和修復肌肉
• 製造荷爾蒙和酵素
• 運輸營養素和氧氣
• 調節免疫系統
• 維持細胞健康

雞胸肉的其他營養價值

除了蛋白質含量豐富外，雞胸肉還含有其他重要的營養素，包括：

• 菸鹼素：每塊雞胸肉約含有 20 毫克的菸鹼素，有助於維持健康的皮膚、神經系統和消化系統。
• 維生素 B6：每塊雞胸肉約含有 2 毫克的維生素 B6，參與蛋白質代謝、能量生產和免疫系統運作。
• 脂肪量低：雞胸肉的脂肪含量僅約 1.2 克，是低脂高蛋白質的理想食物選擇。

熱量適中

每塊約 200 公克的雞胸肉含有約 218 大卡的熱量，熱量適中，適合各種減重或維持體重的飲食計畫。

總結

雞胸肉作為高蛋白質、低脂肪的食物，每塊約 200 公克的雞胸肉含有約 48 克的蛋白質，以及菸鹼素、維生素 B6 和脂肪等其他重要營養素，是維持身體健康和營養均衡的絕佳選擇。