為什麼餓久了就不餓了？

餓過頭，是毋是就毋捌餓？──談身體的危險節能模式

「枵鬼假細膩」這句俗諺，講的就是肚子餓到一個程度，反而會感覺袂曉餓。這種經驗，相信大家攏可能有過。細漢的時陣，若是耍到袂記得食飯，到後來反而感覺袂曉枵；抑是上班時陣衝衝衝，忙到一个段落，才發現早就過了食飯時間，但肚子卻也袂曉叫。這種「餓過頭，就毋捌餓」的感覺，到底是按怎產生的咧？其實，這是咱的身體啟動了一種「危險的節能模式」。

咱的身體是一个精密複雜的系統，有伊一套精妙的運作機制。當咱定時定量食東西的時陣，身體會將食物轉化成能量，供應各個器官組織的運作。但是，當咱長時間袂食東西，也就是處於飢餓狀態的時陣，身體就會感受到能量的不足。這時，身體就會啟動一套「節能機制」，來應付這個危機。

這套節能機制，主要透過幾個方面來降低能量的消耗：

首先，身體會降低基礎代謝率。基礎代謝率是指咱在休息狀態下，維持基本生命活動所需的最低能量消耗。當身體感受到飢餓的時陣，就會降低基礎代謝率，減少能量的消耗，就好比一个家庭咧度小月，就會減少毋必要的開銷。

其次，胃的蠕動也會減緩。平常時，胃會規律地蠕動，來幫助消化食物。但是當長時間袂食東西的時陣，胃的蠕動就會減緩，減少能量的消耗。這就好比一部車仔，若是毋行駛，引擎就會停止運轉，來節省汽油。

再來，大腦也會降低對飢餓感的敏感度。飢餓感是大腦發出的一个訊號，提醒咱需要進食。但是，當長時間處於飢餓狀態的時陣，大腦就會降低對飢餓感的敏感度，減少咱對食物的渴望。這就好比一个警報器，若是長時間響，咱就會漸漸習慣，毋捌去注意伊。

透過以上這幾種機制，身體就能夠在飢餓狀態下，儘量延長生存的時間。但是，這種「節能模式」毋是長久之計。若是長期處於這種狀態，身體就會出現各種問題。

譬如講，長期營養不良會導致免疫力下降，容易生病；也會影響內分泌系統的正常運作，導致荷爾蒙失調；甚至會影響心理健康，產生焦慮、抑鬱等情緒問題。對女性而言，更可能會造成月經失調，甚至停經。而且，當身體習慣這種低代謝狀態後，即使恢復正常飲食，也很容易復胖，形成惡性循環。

所以，雖然「餓過頭，就毋捌餓」是一種身體的自然反應，但是咱毋通輕忽伊背後隱藏的危機。咱應該要定時定量食東西，維持身體的正常運作，毋通讓身體長期處於這種「危險的節能模式」。

總而言之，「枵鬼假細膩」只是一个表面現象，毋是真正毋餓。長時間落去，毋但袂瘦，反而會傷身。咱愛聽著身體的聲音，按時食飯，供給身體所需的營養，才是真正愛惜自己身體的表現。莫因為一時的忙碌抑是其他的因素，就忽略了食飯這件重要的事情，到時後悔就來不及矣！記咧，健康的身體才是咱最大的財富！