雞蛋什麼時候吃最好？

晚上吃雞蛋好嗎？

夜幕低垂，星子點點，思緒也如絲線般，緩緩纏繞。

• 色胺酸的低語： 雞蛋啊，那圓潤的，溫暖的，藏著色胺酸，似夜的精靈，輕輕撥動我們的心弦，引導我們進入夢鄉。

• 血清素與褪黑激素的召喚： 它們是夜晚的使者，血清素帶來平靜，褪黑激素則是深沉的睡眠。雞蛋，就像一個小小的信差，運送著它們，安撫我們疲憊的身軀。

• 一夜好眠的承諾： 輾轉反側的夜晚，渴望著一個香甜的夢。雞蛋，或許能減少那些惱人的干擾，讓我們在黑夜中，安穩地沉睡。

• 烹調的藝術： 水煮或蒸煮，讓雞蛋保持那份柔軟，那份易於消化的溫柔。在睡前，給腸胃一個輕柔的擁抱，讓它也能夠安靜地休息。

晚上吃雞蛋可以嗎？

晚上吃雞蛋，並非禁忌。

• 雞蛋富含色胺酸，有助於合成血清素與褪黑激素，可能產生放鬆效果，間接幫助入睡。

• 食用雞蛋，理論上可以減少睡眠中斷的次數。

• 水煮蛋或蒸蛋，質地柔軟，相對容易消化，或許對睡眠品質有所助益。

• 重點：適量。並非所有人都適合睡前進食，消化能力因人而異。有消化問題者，應避免。

雞蛋並非萬靈丹。睡眠問題複雜，飲食僅是其中一環。

水煮蛋一天可吃幾顆？

啊，水煮蛋喔！這問題我真的超有感觸。

話說幾年前，我為了健身，瘋狂迷上水煮蛋。那時候，每天早上一定來兩顆，有時候下午運動完還會再吃一顆。那時候覺得水煮蛋就是完美食物，方便又便宜。

• 地點： 我家廚房，公司茶水間，健身房旁邊的便利商店。
• 時間： 大概是2021年到2022年那段時間，真的每天都吃。
• 感覺： 剛開始覺得很棒，補充蛋白質嘛！但吃到後來，真的會覺得有點膩，而且開始擔心膽固醇的問題。

後來，有一次健康檢查，發現我的膽固醇有點偏高，雖然醫生說還不到需要吃藥的地步，但還是建議我要注意飲食。

醫生是這麼說的（以下是我自己簡化的醫生建議）：

• 健康的人： 每天2-3顆雞蛋OK。
• 膽固醇高的人： 盡量一天少於1顆蛋黃。

現在我都乖乖的，盡量控制自己不要吃太多。畢竟健康還是最重要的！我現在的習慣是這樣：

• 運動日： 一顆全蛋，搭配蛋白補充蛋白質。
• 非運動日： 有時候會省略雞蛋，改吃其他的蛋白質來源。

真的是要適可而止啊！再好吃的東西，吃太多也會出問題的。