豆腐一天可以吃多少？

豆腐每日攝取量：100 克

豆腐，作為富含蛋白質的豆製品，在飲食中扮演著重要的角色。然而，過量攝取豆腐可能對身體造成負面影響。

根據建議，每日豆腐攝取量不應超過 100 克。原因如下：

• 蛋白質過量：豆腐的蛋白質含量豐富，但過量攝取蛋白質會影響鐵質吸收，並可能導致腹瀉、腹脹等腸胃不適。

• 促進尿酸生成：豆腐含有較高含量的嘌呤，過量攝取會促進尿酸生成，增加痛風發作的風險。

因此，建議將每日豆腐攝取量控制在 100 克以內，搭配均衡飲食，才能健康享受豆腐的營養價值。