腸胃炎不能吃甚麼？

腸胃炎期間飲食禁忌

腸胃炎是常見的消化道疾病，症狀包括腹痛、腹瀉和嘔吐。在急性發作期，飲食對於舒緩不適和促進康復至關重要。以下介紹腸胃炎期間應避免食用的食物：

高油脂食物：油炸食物、肥肉和全脂乳製品等高油脂食物會加重腸胃負擔，刺激腸道黏膜，加劇腹瀉和腹痛。

辛辣食物：辣椒、芥末和咖哩等辛辣食物會刺激腸胃，導致發炎和不適。

高糖份食物：蛋糕、餅乾和含糖飲料等高糖份食物會增加腸道蠕動，加重腹瀉。此外，糖分會被腸道細菌發酵，產生氣體，導致腹脹和脹氣。

生冷食物：生魚片、沙拉和冰品等生冷食物容易滋生細菌，可能加劇腸胃炎症。

咖啡和茶：咖啡因具有刺激作用，會促進腸道蠕動，加重腹瀉。茶葉中的單寧酸也可能會刺激腸胃。

其他應避免的食物：

• 乳製品：乳糖不耐症患者應避免攝取乳製品，因為乳糖會加重腹瀉。
• 豆類：豆類富含可溶性纖維，會促進腸道蠕動，加重腹瀉。
• 十字花科蔬菜：花椰菜、高麗菜和花椰菜苗等十字花科蔬菜會產生氣體，導致腹脹。
• 酒精：酒精會刺激腸胃黏膜，加重發炎。

腸胃炎期間的飲食應以清淡、易消化的食物為主，例如白米粥、白吐司、去皮蘋果和香蕉等。同時，補充水分至關重要，可以喝白開水、運動飲料或電解質水。遵循這些飲食禁忌有助於緩解腸胃炎的不適，促進康復。