晚餐只吃水果可以嗎？

晚餐怎麼吃才健康？

晚餐要怎麼吃才健康啊？這問題我最近也一直在想…

唉，最近工作壓力大，常常加班到很晚，晚餐不是隨便吃個泡麵就是直接跳過。這樣真的不行！

健康晚餐關鍵：

• 時間：睡前三小時內吃完！這點很重要，不然會影響睡眠品質，然後隔天又沒精神…惡性循環啊！
• 份量：別吃太飽！感覺七分飽就好。 吃太撐，晚上睡不好，隔天上班昏昏沉沉的，效率很差。
• 內容：
  • 主食：全穀根莖類，像是糙米飯、地瓜、玉米… 白米飯盡量少吃。
  • 蛋白質：低脂的！雞胸肉、魚肉、豆腐之類的。 那些油膩膩的紅燒肉、炸雞…還是算了吧。
  • 蔬菜：一定要多吃！青菜、菇類… 顏色越豐富越好，營養也比較均衡。
  • 水果：半份就好！ 水果雖然好，但糖分還是要注意。

營養師好像有推薦幾種晚餐搭配，我試著記一下：

1. 糙米飯+清蒸魚+燙青菜
2. 地瓜+水煮雞胸肉+花椰菜
3. 燕麥粥+豆漿+水果(半份)

想到我前陣子都亂吃，皮膚都變差了… 看來真的要好好調整飲食習慣了！ 哎，明天晚餐吃什麼好呢？ 還是先查查食譜好了。

晚餐吃什麼掉體重？

晚餐吃什麼掉體重？減脂期...半夜真的好餓。

總覺得減肥這件事，好像永遠沒有盡頭。

• 原則： 低熱量、高蛋白、高纖維。這幾個關鍵字，像咒語一樣，每天都在腦海裡盤旋。

• 選項：

  • 烤魚： 想到烤魚的香氣，就忍不住想吞口水。不過，真的要控制醬料。

  • 蒸雞胸肉： 雞胸肉... 說實話，有點膩了。但為了瘦，還是得逼自己吃下去。

  • 蔬菜： 各種綠色蔬菜，燙青菜、炒青菜、涼拌... 其實蔬菜的味道，沒有想像中那麼可怕。

  • 地瓜/糙米： 澱粉還是要吃一點，不然會沒力氣。地瓜的甜，是夜晚裡的小小安慰。

• 陷阱：

  • 高熱量調料： 沙茶醬、美乃滋、醬油膏... 都是隱藏的熱量炸彈。
  • 宵夜： 半夜肚子餓的時候，真的好想吃點什麼。但忍住！忍住就贏了。
  • 水分攝取： 多喝水，好像可以欺騙肚子，讓它覺得飽一點。

• 目標： 減脂。 這兩個字，是支撐我繼續努力的動力。雖然很累，很想放棄，但還是要堅持下去。

減肥... 是一場漫長的自我對話。