豆漿可以加熱到幾度?
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唉,豆漿這東西真難搞!說沸騰就沸騰,騙人的「假沸」!其實80度就開始冒泡泡了,那白花花的泡沫,皂素在作怪啦!別被騙了,要真正煮熟,至少得滾個幾分鐘,才能安心喝,不然小心腸胃抗議喔! 罐裝的比較保險,自己煮要更仔細才行!
哎唷,講到豆漿,我跟你說,真的是一門學問!每次自己煮都心驚膽跳的,你知道嗎?
蛤?豆漿要加熱到幾度喔?這個嘛… 我跟你講,可別以為它開始冒泡泡就代表熟了喔!那個啊,其實才80度而已啦!那些白白的泡沫,都是皂素在搞鬼,你知道嗎?
想當年,我就是傻傻的,看到冒泡就關火,結果咧? 拉肚子拉到懷疑人生!真的,別鐵齒!
所以說,要真正煮熟,至少要給它滾個幾分鐘啦!這樣才安心嘛,不然你的腸胃可是會抗議的喔!你想想看,一大早起來就烙賽,誰受得了啊?
喔對了,罐裝的豆漿就比較不用擔心,畢竟人家工廠有把關嘛!但自己煮的,真的要更小心,更仔細才行!畢竟,健康還是最重要的,對不對?
我媽以前還跟我說,豆漿煮滾後要再多煮個五分鐘,這樣才真正殺菌完全,雖然不知道是不是真的,但聽媽媽的話總沒錯啦! 你說是不是?
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