炒飯炒麵哪個熱量低？

唉，又是這個世紀難題，炒飯還是炒麵？哪個熱量比較低啦！???? 每次想減肥的時候，就會開始糾結這個，真的煩欸。

你看喔，單純白飯跟麵條、米粉、冬粉比起來，好像麵食熱量真的有低一點點。可是啊，重點是「炒」啊！ 誰吃白飯配白麵？ 當然是要炒得香噴噴的才好吃啊！????

然後咧，炒麵要用更多油，不然會黏鍋，而且乾乾的也不好吃。 不像炒飯，油少一點也還好，頂多乾一點，加點醬油拌一拌也還行。 所以說，雖然麵條本身熱量比較低，可是加了那麼多油下去炒… 嗯… 總熱量真的未必會比炒飯低耶… 是不是很矛盾？????

之前好像有看到一個營養師，叫… 張斯蘭？ 對對對，就是她！ 她好像也說過類似的話。 她說炒麵需要更多的油來提升口感，所以熱量可能會跟炒飯差不多，甚至更高！ 哎呀，想想也是，油多好吃，熱量也高啊… 這根本就是個陷阱嘛！????

我記得有一次，跟朋友去吃熱炒，點了一盤炒飯、一盤炒麵。 結果我朋友，她明明在減肥，卻吃了大半盤炒麵！ 我還問她：「妳不是在減肥嗎？」 她竟然回我：「可是炒麵比較好吃啊！」 我整個傻眼… 好吃歸好吃，但熱量呢？熱量呢？！ 這根本是自欺欺人嘛！ ????‍♀️

所以說啊，要減肥真的不能只看食材本身的熱量，還要看烹飪方式！ 像炒飯炒麵這種東西，油放得多不多才是關鍵！ 唉… 下次還是乖乖吃沙拉好了… （雖然我也很愛炒飯炒麵啦… 嗚嗚嗚…） ????

#炒飯 #炒麵 #熱量