氣血不足要多吃什麼？

擺脫氣血不足的困擾：從飲食開始，吃出紅潤好氣色！

許多人常感到疲倦、臉色蒼白、手腳冰冷，這些都可能是氣血不足的徵兆。中醫認為，氣血是維持人體運作的根本，氣為血之帥，血為氣之母，兩者相輔相成，才能滋養五臟六腑。因此，想要擺脫氣血不足的困擾，除了調整作息、適度運動外，更重要的是從飲食下手，吃對食物，才能真正補足氣血，擁有健康紅潤的好氣色！

那麼，氣血不足到底該多吃些什麼呢？關鍵在於補充造血所需的營養素，並促進身體的吸收和利用。

1. 補鐵：造血的基本原料

鐵是構成血紅蛋白的重要成分，而血紅蛋白負責運輸氧氣到全身各個組織器官。因此，補鐵是改善氣血不足最直接的方法。

• 動物性食物： 紅肉（如牛肉、羊肉）是優質的鐵質來源，其鐵質屬於血紅素鐵，更容易被人體吸收利用。豬肝、雞肝等動物內臟也富含鐵質，但膽固醇含量較高，不宜過量食用。
• 植物性食物： 深綠色蔬菜（如菠菜、莧菜）、黑木耳、紅棗、葡萄乾等也含有鐵質，但其鐵質屬於非血紅素鐵，吸收率較低，建議搭配富含維生素C的食物一起食用，以促進鐵質吸收。

2. 補充蛋白質：造血的重要輔助

蛋白質是構成人體組織的重要成分，也是造血的重要輔助。攝取足夠的蛋白質，才能確保身體有足夠的原料來製造血液。

• 優質蛋白質來源： 雞蛋、牛奶、豆漿、豆腐、魚肉等都是優質蛋白質的來源，建議均衡攝取。

3. 維生素C：促進鐵質吸收的得力助手

維生素C具有抗氧化作用，可以幫助將非血紅素鐵轉化為更容易吸收的血紅素鐵，提高鐵質的利用率。

• 富含維生素C的食物： 柑橘類水果（如柳丁、橘子、檸檬）、芭樂、奇異果、綠花椰菜、甜椒等都是良好的維生素C來源。

4. 顧好脾胃：提升營養吸收的關鍵

中醫認為，脾胃是後天之本，負責運化水穀精微，將食物轉化為氣血。若脾胃功能虛弱，則無法有效地吸收利用食物中的營養，即使吃再多補血食物，也難以達到理想的效果。

• 健脾養胃的食物： 山藥、蓮子、薏仁、紅豆等具有健脾益氣的功效，可以適量食用。避免食用生冷、油膩、辛辣刺激的食物，以免損傷脾胃。

5. 其他：輔助改善氣血不足的食物

• 紅糖薑茶： 紅糖具有補氣活血的功效，薑可以驅寒暖身，對於手腳冰冷、經痛的女性特別有幫助。
• 枸杞： 具有滋補肝腎、明目、益精的功效，可以泡茶或加入粥品中食用。

提醒：

• 飲食只是改善氣血不足的一環，建議搭配規律作息、適度運動、保持心情愉悅，才能達到更好的效果。
• 若氣血不足情況嚴重，建議諮詢中醫師或營養師，尋求專業的診斷與治療。

總而言之，想要擁有紅潤好氣色，擺脫氣血不足的困擾，就要從飲食開始，均衡攝取富含鐵質、蛋白質和維生素C的食物，並顧好脾胃，提升營養吸收力。透過飲食的調整，加上良好的生活習慣，就能逐步改善氣血不足的狀況，找回健康自信的自己！

#氣血不足 #補血養氣 #食補調理