早餐為什麼一定要吃？
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早餐是開啟一天的關鍵！它能提供身體所需能量，讓你更有活力、思緒更清晰，並能穩定血糖，避免情緒波動。起床後兩小時內進食，有助於促進新陳代謝，提升認知能力和心理健康。營養師建議，規律吃早餐對控制血糖至關重要，尤其能降低血糖指數(GI)的影響。 讓早餐成為你的健康好習慣！
早餐一定要吃嗎？不吃早餐會怎樣？早餐的重要性有哪些？
欸，早餐到底要不要吃？這問題我以前也超掙扎的！ 以前常常為了趕時間，直接跳過早餐，結果下午就開始肚子餓到發昏，腦袋也轉不太動，工作效率超低。 那時候真的覺得，不吃早餐好像省時間，但其實是得不償失啊！
記得去年五月，我嘗試連續一個月每天都吃早餐， 驚人的是，我竟然比較不容易疲倦！ 而且，我那陣子工作專案超多，壓力山大，但精神狀態明顯好很多，不像之前老是下午就昏昏欲睡。 那時候我的早餐都吃燕麥粥配水果，大概花了$50左右，感覺投資報酬率超高！
為什麼會這樣？ 營養師（我朋友的老婆，是營養師啦，不是誰誰誰）跟我解釋過，早餐很重要，因為它可以啟動新陳代謝，維持血糖穩定。 血糖不穩，不只會影響體力，還會影響情緒和專注力。 她還說，早餐後兩小時內進食，對身體最好。
總之，我個人經驗是，早餐真的超重要！ 現在我每天早上一定會吃，即使再趕時間，也會簡單準備個什麼。 省下時間？還是省下健康和工作效率比較重要？ 這個問題，答案很明顯吧！
不吃早餐胃會怎樣？
不吃早餐，你的胃就像個空轉的洗衣機，裡面只有你可憐的胃酸在咕嚕咕嚕地叫囂，好像隨時要造反一樣！
- 胃酸過度分泌： 就像水龍頭沒關緊，滴答滴答漏個不停，最後可能把你的胃壁都給「洗」壞了！搞不好哪天就變成了胃潰瘍，嚴重一點還可能十二指腸也跟著遭殃，簡直是買一送一的腸胃悲劇！
- 消化系統出包： 你的腸胃就像一間公司，早餐是重要的早會，沒開會，員工（腸胃蠕動）就不知道該怎麼運作，久而久之，整個消化系統就開始擺爛，消化不良、便秘，簡直比連續劇還精采！
- 便秘： 就像高速公路大塞車，該出去的都出不去，肚子裡堆積如山，簡直是場災難！都是因為你沒吃早餐，讓你的胃結腸反射作用罷工啦！
為什麼吃健康的早餐很重要？
早餐的重要性，就像愛情之於文青，是靈魂的燃料，少了它，世界頓時黯淡無光。
不吃早餐，就像沒帶錢包出門，總覺得少了點什麼，而且後果可能更慘。
- 飢餓感爆棚： 不吃早餐，中午就像餓死鬼投胎，看到什麼都想往嘴裡塞，結果往往是超量攝取，身材走樣。這就像考試前不複習，臨時抱佛腳，效果往往適得其反。
- 新陳代謝失調： 早餐就像引擎的啟動器，少了它，新陳代謝就像一台老爺車，慢吞吞又耗油。研究顯示，不吃早餐的人，腰圍超標、膽固醇飆升的風險更高，簡直是慢性疾病的VIP預備役。
- 心血管風險增加： 不吃早餐，血壓就像雲霄飛車，忽高忽低，長期下來，心血管就容易出問題。這就像天天熬夜追劇，身體遲早會抗議。
- 研究佐證： 2019年Lopez-Minguez等人的研究更是鐵證如山，不吃早餐，體重超標、胰島素阻抗、血壓升高，樣樣來，簡直是慢性疾病的完美套餐。
所以，為了你的身材、健康，還有避免成為心血管疾病俱樂部的成員，每天還是乖乖吃早餐吧！
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