即溶咖啡怎麼泡才好喝？

吼唷，要講到即溶咖啡怎麼泡才好喝，我跟你講，這學問可大了！誰說即溶咖啡就一定是難喝的代名詞？才不是咧！

來來來，我跟你分享我的私房秘訣，保證你以後喝即溶咖啡，都會忍不住驚呼：「欸？這真的是即溶的嗎？」

首先，第一步，很重要的喔！ 少量冷水！對，你沒聽錯，是冷水！先挖一匙咖啡粉到杯子裡，然後加一點點、真的只要一點點的冷水，然後用湯匙攪拌開來，把它攪成…恩…有點像泥狀，你知道嗎？這樣可以避免咖啡粉碰到熱水直接結塊，這超級重要！

欸，我以前不知道這個小撇步，每次都直接丟到熱水裡，結果呢？ 一堆咖啡粉黏在杯底，根本攪不散，氣死！ 你是不是也有這種經驗？ (笑)

再來第二步，等量熱水！就是你剛剛加了多少冷水，現在就加多少熱水，然後繼續攪拌，讓它溶解開來。這個時候你會發現，咖啡的香氣開始慢慢飄出來了，是不是很療癒？

最後，重頭戲來了！微波加熱！我跟你說，這個步驟是讓即溶咖啡起死回生的關鍵！ 把剛剛攪拌好的咖啡放到微波爐裡，大概加熱…恩…我每次都是加熱個20秒左右啦，看你家微波爐的火力，你自己調整一下，重點是不要加熱過頭，不然會整個爆出來，超恐怖的！

為什麼要微波？因為微波可以讓咖啡的香氣更濃郁，而且口感也會變得比較滑順，有點像是現煮的感覺！ 真的，你試試看就知道我在說什麼！

吼唷，講到這裡，我都想去泡一杯來喝了啦！ (笑)

對了，雖然我沒有真的做過研究啦，但是我自己喝的經驗，這樣泡出來的即溶咖啡，真的比直接用熱水沖泡好喝太多了！ 不信你試試看嘛！ 搞不好你會愛上即溶咖啡喔！

#即溶咖啡 #好喝 #泡法