冷藏炸雞微波多久？

哎唷，說到冷藏炸雞回溫，這真的就是我的心頭好，也是我的罩門啊！你知道嗎？有時候晚上追劇，忍不住點了炸雞，結果吃不完，冰到冰箱，隔天早上就好想再來一塊，但是冰過的炸雞，那個口感…你知道的，簡直就是災難！

所以說，冷藏炸雞到底要微波多久咧？ 讓我來跟你分享一下我的經驗好了，畢竟我也是踩過不少雷的。

• 微波爐嘛… 我家的是比較舊型的，大概500瓦吧，通常我會設定個30秒，先看看情況。說明書上是寫500瓦加熱30-60秒；如果你的微波爐火力比較強，像1000瓦，那可能20-40秒就夠了。重點是不要蓋保鮮膜喔！ 不然炸雞皮會變得濕濕軟軟的，超噁心的！

  欸，不過說真的，微波爐加熱炸雞，永遠都差那麼一點，就少了那個酥脆的口感，你懂嗎？

• 烤箱的話… 嗯…180-200度加熱5-8分鐘？老實說，我比較少用烤箱熱炸雞，因為還要預熱什麼的，太麻煩了啦！但是如果真的想讓炸雞回復比較接近剛炸好的感覺，烤箱應該是最好的選擇。

• 平底鍋咧？ 這個方法我試過幾次，還不錯！用鋁箔紙包起來，小火慢慢煎，重點是，最後一定要剝開鋁箔紙，把表皮煎到酥脆！ 這樣才對味啊！ 不過要小心不要煎焦了，要顧火喔！

  記得有一次，我太專心看劇，結果炸雞皮整個燒焦，黑嚕嚕的，超糗的！ 只能說，美食跟追劇，真的魚與熊掌不可兼得啊！

• 蒸煮喔？ 蒸…蒸炸雞？ 這…我只能說，這個方法我從來沒試過，聽起來就…你知道的，感覺會變成水煮雞肉，然後外面裹著一層軟爛的皮…想想就覺得可怕。 誰會想吃蒸的炸雞啦？ 除非你真的很討厭油膩感，但這樣幹嘛吃炸雞啊？ 哈哈哈！

所以，總結來說，微波爐最快，烤箱口感最佳，平底鍋比較搞剛，蒸煮…就當作沒這回事吧！ 記得，不管用哪種方法，都要注意火力跟時間，不然很容易就熱過頭，或是根本沒熱透。祝你的炸雞回溫成功，美味依舊喔！ ????

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