腸胃炎何時可以正常吃？

腸胃炎後重返飲食正軌：別讓肚子再鬧脾氣！

腸胃炎，那令人痛苦不堪的嘔吐、腹瀉和腹痛，總讓人食不下嚥，甚至聞到食物就反胃。好不容易熬過了急性期，卻又面臨一個新的挑戰：什麼時候才能恢復正常飲食？ 這篇文章將深入淺出地說明腸胃炎後飲食恢復的時機和注意事項，讓您安心重回美食的世界！

坊間常流傳著「腸胃炎後要吃稀飯」、「要禁食幾天」等說法，但事實上，並沒有絕對的禁食期或單一最佳食物。 恢復飲食的關鍵在於觀察自身症狀，而非遵循死板的時程。 一般來說，急性期症狀（劇烈腹痛、頻繁嘔吐、嚴重腹瀉）消退後，大約需要5到7天的時間，身體才能逐步恢復正常飲食。 這是一個參考時間，並非鐵則，因為每個人的體質和病情嚴重程度都不同。

關鍵指標：聆聽身體的聲音

別急著大吃大喝！關鍵在於「循序漸進」。 恢復飲食的過程應該以「觀察身體反應」為依據。以下幾個指標可以協助您判斷是否可以逐步增加飲食量和種類：

• 排便情況： 如果腹瀉次數減少，糞便成形，表示腸道正在修復。
• 嘔吐狀況： 嘔吐次數明顯減少或停止，表示腸胃的刺激性降低。
• 腹痛程度： 腹痛程度減輕或消失，表示腸道炎症正在緩解。
• 食慾變化： 開始感到些許飢餓感，代表身體需要補充能量。

循序漸進的飲食計畫:

在症狀明顯改善後，您可以參考以下的飲食計畫：

• 第一天至第二天： 清淡流質飲食，例如：米湯、稀釋的果汁（蘋果汁、白葡萄汁）、清雞湯（去油）、電解質飲料（需遵照醫囑）。 少量多餐，避免一次進食過多。
• 第三天至第五天： 逐漸增加半流質食物，例如：軟爛的粥、麵條（清湯麵）、蒸蛋、豆腐、熟透的蔬菜泥。 避免油膩、辛辣、刺激性食物。
• 第五天至第七天： 可以嘗試少量加入一些容易消化的固體食物，例如：白米飯、軟熟的雞肉、魚肉，以及烹調方式簡單的蔬菜。 仍然避免刺激性食物，例如：辣椒、胡椒、咖啡、酒等。
• 第七天之後： 如果身體狀況良好，沒有任何不適，可以逐步恢復正常飲食，但建議仍需避免過於油膩、辛辣、刺激性的食物，並注意飲食均衡。

持續留意以下事項：

• 充足水分： 腸胃炎容易造成脫水，務必補充充足的水分，避免脫水症狀。
• 避免刺激性食物： 油膩、辛辣、高糖、高脂食物都會刺激腸胃，加重病情。 咖啡、茶、酒等也應避免。
• 細嚼慢嚥： 細嚼慢嚥有助於食物消化，減輕腸胃負擔。
• 少量多餐： 避免一次進食過多，增加腸胃負擔。
• 監控症狀： 若症狀持續惡化或出現新的不適症狀，應立即就醫。

腸胃炎康復的過程需要耐心和細心照料。 別急於求成，聆聽身體的聲音，循序漸進地恢復飲食，才能真正告別腸胃炎的困擾，享受美味佳餚！ 如有任何疑問，請務必諮詢醫生或營養師，獲得專業的飲食建議。

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