除夕可以吃稀飯嗎？

阿厚，哩好！ 除夕暝要吃稀飯喔？ 喔唷～ 講實在的，第一時間聽到，我嘛是像你一樣，嘴角微微彎起來，感覺有點「毋甘願」。並不是說稀飯不好吃啦，畢竟熱騰騰、燒滾滾的稀飯，在冷冷的冬天，的確是很舒服的，尤其像我這種腸胃比較虛的人，有時候感冒生病，來一碗稀飯顧胃是真實在的。

但是！但是！ 除夕 這兩個字，後面接著要吃稀飯，感覺就是「走味」了啦！

我阿嬤以前就跟我講過：「除夕暝哪通吃稀飯？ 憨囝仔！ 這係咧『過苦』啦！」 （除夕夜怎麼可以吃稀飯？ 傻孩子！ 這是要過苦日子的意思啦！）

雖然現在時代不同了，大家也比較自由了，沒有人會拿著棍子追著你，逼你一定要吃山珍海味。 但是，這種傳統的觀念，就像是深深刻在我們ＤＮＡ裡面一樣，聽到「除夕」跟「稀飯」放在一起，就會自動連結到「苦日子」的畫面。

你想看喔，除夕這天，大家辛苦了一整年，好不容易可以一家團圓，圍爐吃年夜飯。 這餐飯的重點不只是填飽肚子，更重要的是 儀式感 啦！

想想看，桌上擺滿了什麼？

• 魚： 年年有餘！ （這是一定要有的，而且通常不能吃完，要留到初一，象徵年年都有剩餘。）
• 雞： 全家吉祥！ (白斬雞是最常見的，有些家庭還會特別挑選雞頭完整的，代表全家團圓)
• 年糕： 步步高升！ （甜甜的年糕，吃起來心情也特別好，象徵新的一年可以更上一層樓。）
• 蘿蔔糕： 好彩頭！ （台語的「菜頭」和「彩頭」同音，所以過年吃蘿蔔糕，就是希望新的一年可以有好彩頭。）
• 水餃： 元寶滾滾來！ （水餃的形狀像元寶，吃水餃就是希望新的一年可以財源廣進。）

這些菜色，每一道都有它吉祥的寓意，而且通常都是大魚大肉，擺盤也特別講究，看起來就是豐盛又喜氣。

反觀稀飯呢？ 雖然現在的稀飯可以加很多料，像是肉鬆、鹹鴨蛋、小菜等等，但是跟滿桌子的山珍海味比起來，就是少了那種 澎湃 的感覺。

而且，根據台灣行政院主計處的統計， 2023年台灣家庭平均每戶可支配所得是 111.3 萬元。 這表示，大部分的家庭都有能力在過年期間準備比較豐盛的年夜飯。 就算經濟狀況比較不好的家庭，也會盡力準備幾道好菜，希望在新的一年可以過得更好。

所以，除夕吃稀飯，並不是說你吃不起好料，而是給人一種 「你是不是對新的一年沒有什麼期待？」 的感覺。

當然啦，時代在變，觀念也會跟著改變。 如果你真的喜歡吃稀飯，而且你的家人也不介意，那當然也可以吃。 畢竟，最重要的是一家人開開心心、平平安安。

只是說，如果可以的話，還是建議你準備一些比較豐盛的菜色，至少讓除夕這天，感覺起來更有過年的氣氛。 畢竟， 儀式感 這種東西，有時候是很重要的啦！

所以我的結論是：除夕吃稀飯，不是絕對不可以，但是要考慮到傳統習俗和背後的寓意。 如果可以，還是盡量準備豐盛的年夜飯，讓新的一年充滿希望和喜氣！

希望我的看法對你有幫助喔！ 祝你新年快樂！