滷肉飯常溫可以放多久？

滷肉飯在常溫下可存放時間的長短，取決於食材的新鮮度和保存環境。一般而言，新鮮製作的滷肉飯，在常溫下放置超過 2 小時，細菌就會開始滋生，產生毒素。因此，建議不要將滷肉飯在常溫下放置超過 2 小時，以免食用後產生健康問題。

為了確保滷肉飯的品質和食品安全，建議將滷肉飯在冷藏保存，溫度控制在 4°C 以下。在冷藏條件下，滷肉飯可以保存約 3 天，但仍建議儘早食用完畢，以確保最佳口感和風味。