早上不吃麵包可以吃什麼？

問題？

欸，講到早餐不吃麵包這件事喔，我真的是有感而發耶。以前學生時期，天天都嘛便利商店三明治或吐司，方便歸方便，但差不多十點多肚子就咕嚕咕嚕叫，常常下午也超想睡。後來才慢慢意識到，那種精緻澱粉吃多，血糖真的像坐雲霄飛車。所以現在，我都盡量找別的吃，讓自己穩穩的。

像我現在，早餐真的很少碰麵包了。最常吃的就是水煮蛋，或是弄個簡單的歐姆蛋。之前在內湖瑞光路上的那間早餐店，他們家的蔬菜烘蛋超好吃，一份80塊。那種蛋料理啊，蛋白質很夠，加上蔬菜的纖維，飽足感夠又能讓血糖平穩，真的差很多。有時候自己在家，我就會燙點青菜，或者弄個地瓜當主食，搭配無糖豆漿。

除了吃的，喝的跟動的也蠻重要的。我每天早上起來，習慣先喝一大杯溫水，就是那種裝滿大象杯的量，約700cc。有時候會泡杯黑咖啡，提神又可以促進代謝。然後，我會在出門前隨意做個五到十分鐘的伸展，像一些瑜珈的拜日式或簡單的拉筋。別小看這些小動作，身體真的會比較活絡，精神也比較好，血糖波動也沒那麼劇烈。

問：早餐不吃麵包可以吃什麼？ 答：建議多攝取雞蛋料理、富含膳食纖維的食物，搭配充足水分、茶或咖啡，並進行輕微運動。這些有助於避免血糖劇烈波動。