咖啡可以撐多久？

咖啡在體內的代謝時程

咖啡因攝取後，約於 45 分鐘至 1 小時內達到血中濃度高峰，此時精神狀態最為清醒。隨後，咖啡因會逐漸代謝，約 3 至 4 小時後，體內約剩餘一半的咖啡因；6 至 8 小時後減少至 20%；完全代謝則約需 12 小時。

換言之，一杯咖啡的提神效果約可維持 4 至 6 小時，但部分個人體質對咖啡因的代謝較慢，提神時效可能較長。然而，過度攝取咖啡因也可能造成失眠、心悸等不適反應，建議每日攝取量應適可而止。