冰過的珍珠如何變軟？

寒冰珍珠回軟術：掌握要領，輕鬆恢復 Q 彈口感

冰鎮過的珍珠硬梆梆，令人望之興嘆？別擔心，幾個簡單步驟，就能讓珍珠重拾 Q 彈軟糯的美味。

微波加熱法：

1. 將珍珠與奶茶分開盛裝，放置冰箱過夜。
2. 取出珍珠後，加入冷水至淹沒珍珠。
3. 以微波爐加熱 60-70 秒。
4. 倒掉加熱後的水，將冷藏的奶茶倒入，便可享用軟 Q 的珍珠奶茶。

注意事項：

• 微波加熱時間視珍珠的數量而定，加熱過久會變硬。
• 微波後，珍珠會產生較多澱粉水，可將珍珠瀝乾後再加入奶茶中。
• 此方法適用於已煮熟的珍珠，未煮熟的珍珠請勿嘗試。